沙茶杏鮑菇
配料：
杏鮑菇2個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥少許、沙茶醬\n2勺、糖半勺、薄鹽生抽1勺、耗油1勺
烹飪步驟：
1.將准備的青椒，紅椒切成小塊兒。將信包菇對半切开，切成小段，改成花刀。請把過，如果比較大的話可以稍微再切薄一點
2.過濾倒入色拉油，將杏鮑菇炸至兩面金黃撈出。注意不要炸糊了
3.將輔料調在一起調成沙茶醬汁備用。用鍋內剩余的色拉油將剩下的蔬菜下鍋炒熟。再加入杏鮑菇。
4.將調好的沙茶醬汁倒入鍋內翻炒。即可出鍋。炒好的沙茶杏鮑菇非常的鮮香Q彈。
烹飪小貼士：
1、杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。
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標題：入秋以後，寧可不喫雞鴨魚肉，也要給孩子喫這道菜，比喝牛奶強
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