秋季已經來了，天氣有點涼爽，不過還是有點燥熱，這個時候很容易上火，不過在秋季有一種食物只要經常食用就不會容易上火哦，這種食物一般不是炒着喫就是燉湯喫，今天換種新喫法，將它做成糕點，出鍋後喫起來比喫蝦還要過癮，你想知道這是什么食物嗎？
山藥海綿盞
配料：
鐵棍山藥1根、低筋面粉100克、純牛奶40克、黃油25克、雞蛋3個、白糖70克、藍莓果醬1匙
烹飪步驟：
1.黃油和牛奶一起放入鍋中加熱至黃油融化，然後拌勻備用
2.山藥洗淨，放入鍋中蒸約20分鐘至熟
3.全蛋液加入白糖，打蛋器打至蓬松細膩
4.加入低筋面粉快速翻拌均勻後加入牛奶黃油液，同樣翻拌均勻
5.把蛋糕糊倒入夾心蛋糕模中，輕震幾下震出氣泡，放入預熱160度烤箱烤25分鐘
6.蒸好的山藥去皮壓泥團成球
7.蛋糕做好後脫模，夾心處放入山藥球，淋上藍莓醬即可
烹飪小貼士：
1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好喫哦，喜歡喫甜口的可以多加點糖，不喜歡的可以不用添加，裏面的山藥可以根據自己的喜好更換成其他的蔬菜或者水果哦；
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標題：秋天要多喫山藥，教你新喫法，不炒不燉不油炸，出鍋比喫蝦還過癮
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