北京聞名的滷煮火燒，一份25元，顧客驅車百裏來喫，網友：流口水
很多人都聽說過北京的滷煮火燒吧，相信這是很多人都知道的一件事情，卻是北京的滷煮火燒，是非常文明的，而且做起來也是非常美味的，因爲它的這種滷煮火燒真的是一種它的特色，很多人都是知道它非常的美味，但是無論如何也做不出來它的味道的，那么我們今天就一起來看一下北京到滷煮火燒吧。
其實滷煮火燒在北京真的是非常常見的，可以說是北京最常見的一種小喫之一了，而且是非常有名的，雖然說很多人在去北京的時候是一定要喫北京烤鴨的，但是北京的滷煮火燒也是不可錯過的。其實北京雖然說滷煮火燒非常的多，但是有一家小店卻是做的最正宗的，而且這家小店的位置還非常的偏僻，如果你是不熟悉路线的話，那么你根本就是找不到的。因爲這家小店是坐落在一個小巷子裏面，真的是比較偏僻的，而且他的門面也是不大，但是他做出來的滷煮火燒卻是非常好喫的。
其實這家小店賣的滷煮火燒真的是很便宜的，因爲只賣25元錢一份，很多顧客都是非常喜歡喫他家的滷煮火燒的，因爲有的顧客是外地的，所以他們真的是會驅車百裏也要來喫上一口這種滷煮火燒的，就是因爲他們說這種滷煮火燒，實在是太好喫了，怎么忘都忘不了它的味道，所以就只好驅車百裏來喫了，其實他們家的這種滷煮火燒時間也是非常久了，所以他們家的，所以才會這么的好，但是他們卻堅持不在這個小巷子裏面开店，因爲他們都知道在這個小巷子裏面开店的話，房租都是非常便宜的，這樣顧客就可以喫到便宜又實惠的滷煮火燒了，但是如果在一些比較繁華的地帶的話，那么房租又漲價，員工肯定也是要多一些的，所以說這個時候價格肯定就是要漲了，所以他們就堅持在這個小巷子裏面賣。
可能很多人看起來這種滷煮火燒是非常簡單的，只是把火燒放在了一些乳汁中，然後和動物內髒一起煮，但是如果想要真正做出它的味道的話是不可能的，因爲你根本就不知道它的訣竅，而且它喫起來真的是一般人做不出來的味道，也有很多人是非常喜歡喫這種火燒的。尤其是滷煮火燒裏面的豬大腸就更加的讓人喜歡的，因爲在這裏面煮過之後，這種豬大腸不僅喫起來肥而不膩而且沒有絲毫的異味，喫起來還特別的香，再加上裏面還有一些油炸豆腐，喫起來就更美味了，咬上一口，真的滿滿全部都是滷汁，而且火燒也是在裏面煮過之後的，喫起來特別有嚼頭，還特別的香。
雖然說這家小店的店面不大，但是卻依然擋不住顧客對他家美食的喜愛的，有的時候真的是哪怕是走了再多的冤枉路，也是要來他家喫這種滷煮火燒的，就是因爲大家都覺得他家的滷煮火燒喫起來非常的美味，如果不出的話，實在是一件太遺憾的事情了，很多網友在看到他們家的滷煮火燒之後也是紛紛表示，真的是讓人流口水呢。
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