11月29日，雲南保山咖啡的採收儀式在素有“中國咖啡第一村”美譽的保山潞江壩新寨村舉行，雲南保山咖啡由此正式進入爲期5個月的採收期。該採收儀式由雲南省咖啡行業協會、中咖品牌，以及唯一线上合作夥伴京東超市聯合舉辦。
保山潞江壩新寨村“中國咖啡第一村”門頭
採收儀式當天，一顆顆宛如紅寶石的咖啡果點綴在一簇簇綠葉間，格外耀眼。新寨村村民張大爺和50多名咖農將完全成熟的紅果收摘入筐內。在之後的採摘期，新寨村每天都將有數百人次上山採收最合適的成熟果實，整個採收季參與咖啡採收生產的咖農將超過萬余人。
咖啡鮮果
雲南省咖啡行業協會會長李曉波表示，因爲咖啡豆種植技術、管理技術日趨穩定，保山咖啡的產量和品質都有了很強的保障。根據官方公布的數據來看，2022年保山咖啡產量在2.2萬噸左右，今年和去年基本持平，保持穩產。
新寨村村民張大爺正在採摘咖啡鮮果
保山中咖品牌創始人楊竹向記者介紹，爲了讓保山咖啡保持較高品質和較好的口感，中咖收購咖啡鮮果的“紅果”比例要求佔總量99%，爲此需要支付更高的收購價格，但是消費者的購买價格並不會受到影響。記者在京東平台上查詢得知，雲南原產藍山風味中度烘焙的阿拉比卡咖啡豆，500克只需要39元，累計銷量超50萬件，這樣價格實惠的高品質咖啡備受消費者青睞。
中咖品牌創始人楊竹接受記者採訪
爲了讓更多的咖啡入門級消費者在买咖啡前能更清楚的知道咖啡產品的酸度、苦度和花香等常見的指標，京東超市聯合行業協會及中咖在內的衆多咖啡企業打造了特有的數值化標識，幫助消費者選擇更適合自己口味的咖啡產品。
咖啡產品圖
京東超市咖啡業務相關負責人表示，京東與保山當地政府和中咖等企業緊密合作，通過源頭直採，在中間環節上節省採購成本，助力更優質的保山咖啡擦亮品牌、走向全國。
保山咖啡新產季开採儀式
未來，京東超市將與保山當地政府和咖啡企業一道，推動咖啡產業的高質量發展，爲消費者提供更高質價比的咖啡產品，帶動更多咖農增收致富，爲鄉村振興貢獻扎實力量。
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標題：雲南保山咖啡新產季开採 賦能鄉村振興發展路徑
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