蛋卷是童年回憶，其實也能在家做，只需一個平底鍋，衛生無添加。
只要一說到蛋卷，很多人都喫過，蛋卷可以說是每個人都非常喜歡喫的一種食物了。小時候就經常喫蛋卷，可以說蛋卷是童年的回憶。每次只要去集市上，都會讓媽媽給我們买蛋卷喫，感覺蛋卷真的是非常美味。一直到現在，蛋卷依然如此受歡迎，脆脆的，非常的好喫。
如今現在長大，自從學會蛋卷的做法，我幾乎每周都會給孩子們做上五次，原來蛋卷的做法是這么的簡單。在做蛋卷之前，很多人都以爲，必須得有蛋卷機才能做，其實不是的，我們只需要一個平底鍋，就可以在家自己做蛋卷喫了，做法是超級的簡單而且安全衛生，更無添加。
制作蛋卷准備的材料是：雞蛋，牛奶，熟芝麻，白糖，面粉和玉米油。我們先將雞蛋打入一個幹淨的盆子裏面，然後裏面加入白糖，攪拌均勻，加入牛奶，再加入過篩後的面粉，加入面粉的時候，一定要分次加入，當然了，也是邊加入邊攪拌，最後再加入熟芝麻。再次的攪拌均勻。
准備一個平底鍋，平底鍋可以說每個家庭都會有，平底鍋擦幹淨之後，千萬不要打开火，先將面糊放入鍋中，一次放一勺就可以了，不需要放太多了。這個時候我們开始搖晃平底鍋，攤平之後，开小火，慢慢的煎，等到兩面都煎得差不多的時候，迅速的用筷子趁熱卷起來。
放涼之後就可以直接喫了，非常的脆，而且還有股奶香味道，非常的好喫，每當星期天的時候，一般都會在家給孩子們做些蛋卷喫，比在外面买的蛋卷幹淨衛生，做法是不是也特別簡單呢？
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標題：蛋卷是童年回憶，其實也能在家做，只需一個平底鍋，衛生無添加
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