昨日，“徽動消費·生活蕪優”第三屆蕪湖老字號嘉年華在蕪湖古城啓動。作爲“蕪湖一刻鐘便民生活節”內容的一部分，此次活動旨在進一步促進老字號傳承和創新發展，滿足消費新需求，並把“一刻鐘便民生活圈”建成社區居民的“幸福圈”。據悉，此次活動將持續到12月12日。
12月8日，記者在第三屆蕪湖老字號嘉年華現場看到，這裏設立了蕪湖老字號嘉年華和非遺特色美食專區展台，开展老字號產品和非遺特色美食（小喫）集中展銷。“這樣可以增強消費者對蕪湖老字號和非遺特色美食的認知，推廣蕪湖優質產品和精品美食。”市商務局四級調研員後西金表示，蕪湖自古就是一座美食名城，在嘉年華啓動儀式現場，蕪湖市64家知名老字號企業和非遺代表，現場爲市民朋友們提供各種美食和產品。
記者從市商務局獲悉，此次老字號嘉年華將深入挖掘整合全市老字號資源，進一步展現我市美食特色，傳承美食文化，合力打造企業與群衆廣泛參與、充分調動社會各方力量，以蕪湖老字號產品爲重點，兼顧非遺和地方特色產品，线上线下同步組織开展系列展覽展銷和交流宣傳活動。“爲進一步便利社區居民生活，‘2023全國一刻鐘便民生活節’正火熱進行中。”後西金介紹，此次老字號嘉年華活動也是“蕪湖一刻鐘便民生活節”的系列活動之一，“我們通過此次活動，將美食、老字號等帶進社區，從而‘圈’出城市幸福體驗，爲市民提供愈發高效便捷的生活服務”。
“活動中蕪湖老字號企業還運用現場展演、互動參與、沉浸式體驗等方式展示傳統技藝，弘揚我市老字號傳統文化，提升老字號企業的品牌價值，引導老字號企業开發新產品、培育新業態、發展新模式，充分發揮老字號的品牌影響力和對消費的拉動作用。”蕪湖市老字號企業協會會長汪世和告訴記者，此次嘉年華以蕪湖非遺、特色美食（小喫）、蕪湖老字號爲重點，支持企業聚焦民俗文化、行業特點开展形式多樣的特色活動。
據介紹，近年來，我市在制度引領、資金扶持、促進保護等方面都給予了老字號極大支持,如出台政策給予老字號獎補，組織老字號企業參展培訓，拍攝“蕪湖老字號宣傳推廣視頻”，制作“蕪湖老字號宣傳畫冊”。目前，全市老字號企業已有67家。
“我市已經連續兩年組織开展蕪湖老字號嘉年華活動，共計150余家企業參加，线下銷售額超過100萬元。今年10月份還舉辦了神山音樂老字號美食節。”後西金表示，“希望大家關心支持‘蕪湖老字號’的發展，也希望老字號企業能夠做好傳承與創新，爲江城人民帶來更多更好的產品和服務”。
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來源 |大江晚報
主辦單位| 蕪湖市人民政府辦公室
技術支持| 蕪湖傳媒中心
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標題：特色美食扎堆！蕪湖老字號嘉年華在這裏啓動
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