成都老頭做特色油炸小喫，喫時要蘸2大盤辣椒，還說一點都不辣。說起小喫應該是有不少人都是非常喜歡的，小喫是除了一日三餐之外很多人都是喜歡喫的食物，現在在很多城市幾乎出門則是隨處可見不少的小喫攤小喫店，隨着小喫攤小喫店逐漸增多，出現在人們視野中的小喫也是越來越多，而這些小喫大部分還是受到很多人的歡迎和喜愛，特別是喫貨朋友只要看到這些小喫就會停下腳步，怎么說都要喫一些，特別是那是人氣非常高的。
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很多名氣非常高的小喫店除了做出來的食物味道符合人們的口味，還有一些也是因爲這些小喫店是經營了有些年頭，成了老店的小喫店依舊可以做起來，就說明這家小喫店是值得前去品嘗的，就像是在成都街頭的這一家小喫店，一位大爺經營了21年就只賣這一種特色油炸小喫，說起這有油炸小喫其實和平時人們所喜歡喫的炸串是差不多，就是喫法有些不同。
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大爺經營的油炸小喫就是一個特點，從店名就可以知道，那就是“甜不辣”，說到甜不辣的時候很多人一度以爲是火鍋什么的，其實這裏的甜不辣說的就是一點都不辣，但就是有許多的辣椒，有很多辣椒喫起來還不辣也是這一小喫的特色所在之處了，從店裏就可以看到有着差不多十六種的食材，已經是用竹籤串好可以供人選擇，拿自己喜歡喫的食物，能喫多少喫多少。
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當點好的食物大爺就會放進油鍋裏進行油炸，這就是跟平時所喜歡喫的炸串是差不多的，只不過在出鍋的時候沒有將所點的食物給刷上醬料了，而是炸好的食品出鍋後放置在盤子裏，隨後也是給客人配上兩大盆的幹辣椒和水辣椒，喫的時候可以自己蘸着這兩大盆的幹辣椒和水辣椒喫，裹上一圈辣椒後是不是覺得肯定會是非常辣的呢，可是這樣子喫起來的只是覺得味道豐富些。
盡管有很多辣椒喫起來還是沒有很辣，這就是大爺开的這家小喫店的一大特色之一了，所有的食物不管是葷素都是一串三毛錢，顧客喫差不多有180串的炸串也是只要花掉54塊錢，可見這價格相對來說還是比較實惠的，這就是成都當地的一特色小喫，至今已經是經營了21年之久也是可以體現出這家小喫店的受歡迎程度，只有得到人們的認可才可以做得長久。
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標題：成都老頭做特色油炸小喫，喫時要蘸2大盤辣椒，還說一點都不辣
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