帶朋友去喫牛排，她非要全熟的，一度冷場，老板無奈道：自己人？
估計現在很多人都喫過西餐了，喫西餐的時候必須要喫牛排，以前有很多的中國人都接受不了牛排，覺得牛排只是煎了幾分鐘，肯定是不熟的，但是品嘗了以後才發現，原來西餐喫起來是很嫩的，有越來越多的人喜歡喫西餐，只不過西餐在中國的價格是很貴的，喫一頓西餐，平均下來人均都要一百多元呢，還是比較普通的西餐廳，不過高級的西餐廳的話，上千元都是常事，朋友沒有喫過西餐，於是我就帶他去喫牛排，點餐的時候，他非要全熟的，場面一度冷場，最後老板無奈道：你不會是自己人吧？
我們都知道西餐的牛排，熟度都是不一樣的，可以根據自己的口感來點餐，不同的牛排都能做出不同的口感，外國人一般都喜歡喫那種五分熟的牛排，在我們看來就是不生不熟的那種，他們覺得這種牛排喫起來很嫩，而且還能喫出牛排的原汁原味，但是對於中國人來說，喫牛肉的方式就不一樣了。
中國人喫牛肉的時候，喜歡把牛肉放到鍋裏燉，燉的時間越長，牛肉就越軟爛，喫起來味道就越好喫，沒有喫西餐之前，其實我也一直納悶一件事情，就是我們平時喫牛肉的時候，最少要燉一個小時以上，西餐中的牛排，爲什么幾分鐘就能夠做熟，當時還以爲是牛肉，不同的原因，後來才發現，原來牛肉都是一樣的。
中國人喫西餐的時候，一般都點七分熟的牛排，但是朋友沒有喫過，怕那種不熟的東西喫了以後拉肚子，於是堅持要全熟的牛排，她看電視劇的時候，有的人點牛排也會點全熟的，但是飯店的服務員去推薦他點七分熟的，朋友圈很堅持，那是一度冷菜，老板還說我朋友是同行呢，後來才知道原因。
原來全熟的牛排，是很考驗牛肉的品質，還有廚師的技術的，一般只有頂級的牛排店才會有全熟的，如果是次品的牛肉，做出來全熟的牛排，喫起來口感就會很柴，而且烤的時間也有嚴格的要求，難怪老板會懷疑朋友是自己人，這個冷知識，只有同行才知道！
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