作爲平時餐桌上最常見的食材，雞蛋一直受到大家的喜愛，雞蛋雖然看起來很普通，但是確實是一種營養價值很高的食物。另外，用雞蛋可以做出各種菜餚，最常見的比如說西紅柿炒雞蛋、荷包蛋或者是各種雞蛋湯，既營養又美味。大家平時在市場上买雞蛋，一般見到的有兩種顏色，一種是紅色外殼的，另外一種是白色外殼的，很多人並不知道它們之間的區別，這裏就來給大家介紹一下這方面的知識。
可能有的人經常聽周圍的人說，說是紅雞蛋是“洋雞蛋”，白雞蛋是“土雞蛋”，
大家平時在超市裏买的普通雞蛋，真正農村散養的雞蛋很少，都是普通的圈養雞蛋，但是爲什么白色的雞蛋要貴一點呢？首先，
通過上面的介紹，我們知道了紅雞蛋和白雞蛋從營養上來說都差不多，那么還有必要再仔細挑選嗎？這個肯定有必要，
別管是新雞產的蛋還是老雞產的蛋，從顏色上來說一眼就能分辨出來，但是因爲運輸的關系，有時候雞蛋被磕碰了，雞蛋裏面的蛋液就會出現問題，這時候從顏色上是看不出來的，需要輕輕晃動一下，
上面說了這么多，總結一下就是：1，紅雞蛋和白雞蛋
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標題：“紅殼蛋”和“白殼蛋”的區別，天天喫雞蛋，你真的了解嗎？
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