進入冬季以後,山東的氣溫已經驟降-4度,天氣越來越冷了,應當注意保暖,增強自身免疫力,人見人愛的白蘿卜就是不錯的選擇,營養美味,食療佳品,還耐儲存,卻只賣8毛錢一斤,經常給家人食用,身體強壯,可以起到很好的御寒作用。
冬天的蘿卜營養可賽過人參,今天分享一道最營養的做法,搭配蜂蜜、枸杞上鍋蒸,對潤肺止咳有幫助,滋補又營養,成品特別漂亮,我家隔幾天就做一次,家人、孩子幾乎不咳嗽。
主料:白蘿卜
配料:蜂蜜、枸杞
2、白蘿卜削去外皮,去掉頭尾兩端,切成4裏面的厚段,用勺子把中間挖掉,注意別挖穿,避免蜂蜜滲漏。
3、把蜂蜜裝入蘿卜盅裏面,裝入8分滿即可,太滿溢出就浪費了。
4、把泡好的枸杞撈出,撒在蜂蜜上,即可上鍋蒸。
5、普通蒸鍋要蒸40分鐘,好的蒸鍋要蒸30分鐘,蘿卜要充分熟透,浸入汁水,最好選擇深一些的盤中,避免汁水流出。
6、時間到了,取出蒸好的蘿卜,果肉和汁水非常完美,挑食的小朋友也愛喫,甜滋滋的。
8、白蘿卜和蜂蜜有着活血化瘀的功效,還能止咳,營養豐富,用來當食療,最合適不過了,在睡前食用,還能有個好睡眠。
成本也就3塊錢,潤肺止咳,營養滋潤,小朋友每人一塊,一會就喫光了,喜歡的朋友一定要試一試。
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標題:冬天多喫這菜,做法簡單,潤肺止咳,上鍋蒸一蒸,喫完嗓子超舒服
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