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脾胃不好,建議多喫蒸山藥,分享3種營養做法,清淡少油,特養人

by admin - 2024-01-17 63 Views

脾胃不好,飲食調理很重要!山藥,作爲一種物美價廉的滋補品,對於脾胃的調養有着非常好的效果。山藥富含多種營養成分,如澱粉酶、多酚氧化酶等,這些物質有助於促進消化,增強脾胃的功能。脾胃好了,我們喫進去的營養,才能更好的吸收消化。

山藥的喫法有很多,爲了更好地調理脾胃,大家多喫一些蒸出來的山藥,今天和大家分享3種營養做法,清淡少油,特養人,一起看看吧!

一、山藥蒸肉餅

1、准備一塊新鮮的瘦肉,洗淨切小塊,再打成肉末,加入適量蛋清、料酒、鹽和白胡椒粉,朝着一個方向攪拌一會兒,再把肉末摔打幾分鐘,加入少許花生油和生粉,再次拌勻。

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2、准備一段山藥和少許玉米粒,處理幹淨後,剁成小粒,放入肉末中混合,再倒入平盤中,整理一下。

3、水开下鍋,大火蒸12分鐘,撒入蔥花增香即可。

二、蟲草花山藥蒸雞肉

1、把食材備齊,新鮮雞肉剁成小塊,加入料酒,浸泡一個小時,再抓洗一會兒,去除血水和腥味。

2、把雞肉擠幹水分,加入適量鹽、姜絲、料酒、生抽、蠔油、生粉和花生油,抓拌均勻,醃制片刻。

3、把山藥處理好,碼入盤中,再把洗淨的蟲草花和雞肉混合,裝入盤中。水开下鍋,大火蒸20分鐘即可。

三、蒸山藥糕

1、准備350克山藥洗淨,上鍋蒸至軟爛,剝掉外皮後,加入350克牛奶,打成山藥糊。

2、加50克白糖、100克粘米粉、150克木薯澱粉,攪拌成細膩無顆粒的面糊,再加入30克玉米油拌勻。

3、模具鋪油紙,倒入面糊,撒一些熟芝麻增香,水开下鍋,大火蒸25分鐘,燜5分鐘即可。

脾胃不好的人群,日常生活中,還應該注意飲食的搭配。避免食用過於油膩、辛辣、生冷的食物,以免加重脾胃的負擔。在飲食中增加蔬菜、水果等富含維生素和膳食纖維的食物,促進腸胃蠕動,增強脾胃的消化功能。

脾胃不好,多喫蒸山藥,分享3種營養做法,清淡少油,特養人!這3道健康美味的山藥做法,您最喜歡哪一道呢?歡迎在評論區留言,說說您的看法!

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