今天分享的家常菜爲“蒜蓉粉絲蒸茄子”，喜歡蒜蓉粉絲或者茄子的寶寶可以試做一下哦。
第一步：用冷水浸泡粉絲至軟（一般五分鐘就OK了）
第二步：茄子洗淨、切塊（或切條，看個人喜好），輕輕擺放在碟子裏，無需按壓。
第三步：浸泡好的粉絲切短，鋪在茄子上面。
第四步：蒜瓣、小辣椒、姜片剁碎放入碗中，加入鹽和孜然粉稍微攪拌一下。
第五步：往炒鍋裏放入食用油燒熱，將攪拌好的調味料放入鍋中炒香，注意油要多放一點，茄子比較容易吸油。
第六步：炒好的醬料起鍋，均勻撒在鋪好的粉絲上面，再淋上少量生抽和食用油。
第七步：放進蒸鍋裏蒸熟，可以選擇煮飯時一起蒸，這樣飯好的同時菜也好了。
香噴噴的一道蒜蓉粉絲蒸茄子就做好啦，是不是幸福感爆棚，成就感滿滿，趕緊行動起來吧~~
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標題：蒜蓉粉絲蒸茄子，一道簡單又不失美味的家常菜
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