我在家做飯，必須每頓都會有素菜，因爲素菜脂肪少，營養高，給孩子多喫素菜好。所以你也要多給孩子做些素菜！
冬季喫菌類食物能夠提高免疫力，多喫菌類好處多,菌類已經成爲我們飲食中不可缺少的一部分,很多人喜歡喫菌類,不僅是因爲口感嫩滑更重要的是它的營養價值也很高！
食材：鮮香菇、白玉菇、鮮味菇、青椒、蠔油、生抽、少許鹽！
第一步把三種菇摘洗幹淨備用。青辣椒切成絲，蔥姜切片！
第二步，鍋內加入清水，用大火燒开後，把菌菇食材放入鍋內焯水，然後撈出瀝幹水！
第三步，鍋內加入底油，先放入蔥姜炒鍋，炒出香味！
第四步，放入蠔油炒出香味，然後把菌菇放入煸炒至入味！加少許生抽鹽雞精調味。
第五步，放入青辣椒絲，煸炒至斷生，淋入少許香油。然後出鍋裝盤即可！
1菌菇焯水的時候，一定要焯透，這樣喫起來才嫩滑！
2蠔油用小火多炒一會，炒出香味！
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標題：這道菜比大魚大肉都香，鮮香嫩滑，難怪孩子愛喫，真是太鮮美了！
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