歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裏，在這裏我會給大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裏的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡喫，喜歡變着花樣喫，喜歡讓家人喫出美味、喫出健康，我這裏是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
當官有當官的好，做生意有做生意的好，咱老百姓有老百姓的好。我的家庭非常非常普通，甚至可以說是普通的貧困家庭，一家人都是普通的工作人員，沒有領導也沒有老板，靠這點死工資生活，不過也有一點好處，就是家裏的人幾乎天天在一起喫飯，給家人換着花樣做飯是我的一個樂趣，我喜歡看着家人圍在一起喫飯的畫面，喜歡看着那爺倆喫的滿意的面容，喜歡一家人在餐桌上嬉笑聊天，一家人在一起喫飯就是一種享受，我很滿足這無欲無求的普通生活，不求大富大貴，只求一家人平平安安，幸福地在一起生活。
說的有點遠了，話說回來，昨天晚上的晚餐曬了出來，有朋友說有點膩了，晚上應該清淡一些，接受意見，今天晚上來點清淡的，照樣是四菜一湯的標准，不過湯換成了粥，今天的粥是雜糧粥，裏面放了薏仁、蓮子、蕎米、麥芯、小米、大米、黑豆，用破壁機打成了雜糧糊，這樣一來營養元素互補，這糊糊不但營養價值高，而且口感順滑，特別的香，真的是非常的好喝，不愛喝粥的兒子也喝了一碗。幹糧是冰箱冷凍的菜團子，菜是兩個炒素菜，兩個涼拌菜，一家人喫的都喊撐到了（嘿嘿）。下面就詳細地介紹一下這四菜一湯吧。
雜糧粥：原材料有黑豆、薏仁、蓮子、蕎米、小米、大米、小麥胚芽，用破壁機打成了米糊，真的很香，很順滑。
菜團子：餡料是胡蘿卜雞蛋木耳，用玉米面和小麥面發酵後包的菜團子，我比較喜歡，兒子不太喜歡喫。
酸辣豆芽：這是辣椒絲和豆芽，醋溜了一下，爆炒出來的快手菜。
肉皮凍：自己熬制的晶瑩剔透的肉皮凍，非常筋道，用醋、生抽、油潑辣子加蔥絲調制出來的，Q彈酸辣，非常好喫。
涼拌金針菇：金針菇洗淨後开水焯一下，加生抽、蠔油、醋、黑芝麻、麻油、蔥絲涼拌一下，香滑麻，味道不錯哦。
猴爬杆：其實就是青椒炒雞蛋，我是把青椒炒熟後加鹽調好味，最後加雞蛋翻炒出鍋，雞蛋爬在青椒絲上面，故名猴爬杆。
四菜、一粥、一幹糧，一家三口的飯做好了，四盤菜喫光了，菜團子一人一個，粥一人一碗，喫的舒舒服服的。
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標題：今天的晚餐比較清淡，雜糧粥不但營養好而且真好喝
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