做炸糕時，別再用面粉了，用“它”來做炸糕，香甜營養又好喫！
說起炸糕，相比較於南方人北方人更加的熟悉，尤其是在北方街邊的早餐店裏總是能看到炸糕的身影，炸糕和油條一樣都是用面制作而成的，但是炸糕喫起來外酥裏嫩，而且還非常的香甜，相比較於油條，對於小孩子和年輕人來說，更是非常的喜歡炸糕的這種口感的，以前街邊賣的炸糕5毛錢一個，現在雖然漲到一塊，但還是有很多的人喜歡喫的，上班的時候路過早餐店，看到有賣炸糕的，我就會买一個，一個3口就喫完了，一次买一個喫着真不過癮。
我這個人本來就很喜歡喫油炸的食物，所以，對油條，炸糕，油餅這類的食物本來就是沒有抵抗力的，所以每次看到街邊有賣炸糕的，就想买幾個解解饞，但是看着街邊賣炸糕的用那黑乎乎的油來炸，別說喫了，看着都有些惡心，這些反復使用的油，經常喫對身體也是沒有什么好處的，所以，我就在家自己學着做炸糕，在街邊的早餐店买一個炸糕1塊錢，在家1塊錢的成本能炸一盤了，想怎么喫就怎么喫，喫着特別的過癮，而且自己做，也是更加的健康衛生。
對於傳統的炸糕，一般都是用面粉來做的，我剛开始在做炸糕時，也是用面粉來做的，但是後來，我學會了另一種炸糕的喫法，在做炸糕時不用面粉，用糯米粉和大黃粉，這樣制作出來的炸糕，更加的營養更加的美味，大家有沒有試過用糯米粉和大黃粉來和面做炸糕呢？糯米粉粘性比較的大，而大黃粉的營養特別的高，把這兩者結合在一起，既營養，口感喫起來更加的好，喫着就像喫糕點似的，再配上甜甜的紅豆沙，別提喫着多過癮了。
炸糕，用到的食材有，糯米粉，大黃粉，白糖和紅豆沙。我們先把准備好的糯米粉和大黃粉都放入盆中，然後用清水來和面，一邊倒入开水，一邊用筷子攪拌，攪拌成絮後，再下手揉成光滑的面團，然後蓋上保鮮膜醒半個小時，醒發一段時間，這樣做出來的炸糕口感更好。在醒發面團的時候，我們把准備好的紅豆沙都揉成丸子狀的小球，然後再把醒好的面團分成同等大小的劑子，紅豆沙和面劑子是同等的，然後我們把每個小劑子揉圓，按壓扁包入准備好的紅豆沙，把口封好之後再按壓扁。
把每個小劑子都按照上面的方法包好按壓扁，都做好了之後，鍋中放入適量的油，等到油燒熱後，把做好的炸糕胚都放入油中，然後炸制兩面金黃就可以撈出控油了，把所有的炸糕胚都炸好，然後我們就可以品嘗美味了，用這種方法炸出來的炸糕香甜營養又好喫，大家快試試做吧，學會了，做給家人喫，保准你的家人也是非常的喜歡，所以說啊，在家做炸糕時，別再用面粉了，用“糯米粉和大黃粉”來做炸糕，香甜營養又好喫！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：做炸糕時，別再用面粉了，用“它”來做炸糕，香甜營養又好喫！
地址：https://www.100economy.com/article/113163.html