大家好！我是小菜，今天給大家帶來的美食是紅棗开花饅頭。我家附近有一家特色饃店，其中的紅棗开花饅頭賣的特別火，人們都是一买好幾個幹喫，有的晚上就啃個饅頭喝點茶就當晚餐了。後來我也买了一次，喫起來甜甜的還有奶香的味道，確實不錯，可以當零食喫，健康不上火，而且女人喫了還能美容養顏哦。於是，回家我自己也做了一次，初次做的賣相不太好，後來我用剪刀剪花出來效果超好。今天就把棗花饅頭的具體做法分享給大家吧。
菜名：紅棗开花饅頭；配料：中筋面粉，純牛奶，耐高糖酵母，小蘇打粉，紅糖，紅棗；特色：香甜筋道，營養豐富。
紅棗开花饅頭的做法如下：
1，准備食材：紅棗清洗幹淨，一切兩半去核留肉，然後把它剁成紅棗碎備用。接着把牛奶倒入碗內准備好，紅糖用少量的开水融化，攪拌均勻放涼備用。小蘇打少許，酵母粉適量。面包機打开倒入適量的面粉以及紅棗碎，牛奶，濃紅糖水，小蘇打，酵母粉打开和面程序揉面10分鐘，如果一次不夠再揉一次（揉的好，饅頭筋道，家裏沒有面包機可以自己和面，但是先把紅糖水分次倒入，最後分次倒入牛奶，如果面團幹再加清水。）
3，所有的劑子都做成饅頭胚子後，接着上蒸鍋，鍋底加適量的清水，（適當哦，太多的水沸騰的時候會翻滾到饅頭上面，導致做出來的饅頭賣相不好），把蒸籠的上抹一層油（防止粘鍋），把做好的饅頭胚子逐個放入蒸籠裏面，擺稀一點兒，（饅頭還要醒發長個兒哦）。
4，所有的饅頭都放裏面後，蓋上蓋子發酵40分鐘，發酵好的饅頭能長一倍大哦，下面打开火閥开蒸了，大火上汽後再蒸40分鐘即可，時間快到的時候你就可以聞到一股淡淡的紅棗味兒哦。時間到後，鍋蓋輕輕離縫兒，2分鐘後徹底打开鍋蓋。（如果是冬天氣溫比較低的話，可以在溫水上面發酵，更快一些）。
5，香噴噴的棗花饅頭就做好了，你看完美开花哦！
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標題：紅棗开花饅頭，美容養顏補血活血，越喫越美麗
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