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先蒸後烤的山芋,真的流糖汁,超好喫
年前鄰居爺爺天天在都會烤個山芋給我送過來,說是家裏的老奶奶喜歡喫,一次喫不了那么多,就多烤幾個分享給我。我更多時候都留給孩子喫,有幾天他知道我家孩子在家就多送一個。還告訴我他买的這家山芋便宜又好喫,確實,烤出來很香很甜。
前幾天我也买了點山芋,本來是蒸着喫了,但孩子說想喫烤的。我就動手烤了兩個給她下午放學回來喫,這孩子开學後到家就喊餓了,中午還好到家就能喫,但晚上我一般是等她到家再燒的。
【烤山芋】
主要食材:山芋
具體做法:
山芋先洗幹淨,烤山芋的話建議买長長的,這種烤出來更好喫。
洗好的山芋放水裏,冷水下鍋煮個10分鐘左右。
撈出來之後不用擦幹,直接放到烤盤裏面准備烤就可以了。
我一般會用180先燒個25分鐘拿出來翻個面。
翻面之後繼續烤個25分鐘就可以食用了。
自己有家烤山芋,想喫多少就喫多少,不心疼
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標題:先蒸後烤的山芋,真的流糖汁,超好喫
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