現在人們的生活條件越來越好了，人們對於食物的要求也是越來越高了，而且對於食物也是越來越挑剔了，而現在美食的種類也是越來越多了，人們在想喫東西的時候，也都是可以根據自己的喜好和口味來進行挑選的，而在我們的生活中，能夠喫到的零食種類也是越來越多了，並且在我們身邊還有很多的大商場和超市，如果去逛超市的時候，人們都是會买上一些自己喜歡的零食的，而且有很多的人在購买零食的時候，也都是會購买薯片的，可以說薯片是一種非常受歡迎的零食，因爲薯片喫起來香香脆脆的非常的好喫，而且口味現在也是有很多種的。不過买的那些薯片卻不一定真的全是土豆做成的，所以說如果想喫薯片的話，自己在家就能夠做，掌握好“這兩步”，比买的還好喫！
現在在市場上的薯片種類和品牌是非常多的，而且口味種類也是非常的多的，有很多的年輕人和小孩都是很喜歡喫薯片的，雖然說薯片喫起來非常的好喫，但是有很多大人也都是覺得薯片喫起來不放心，因爲裏邊肯定添加了很多添加劑，而且薯片也是油炸食品，炸制薯片的油很有可能是反復使用的。所以喫起來也是很不健康的，不過自己在家做的話卻做不出來那種味道，其實很有可能是你沒有掌握好正確的方法，那么今天我們就一起來看一看炸薯片的時候應該怎么做。
在做炸薯片的時候，我們只需要准備一些土豆就可以了，而且做薯片的量也可以根據自己的情況來選擇。首先我們先把土豆清洗幹淨，再把土豆清洗幹淨之後，我們要把土豆的外皮給削掉，削掉外皮以後我們就可以开始切土豆了，在切土豆的時候一定要注意把土豆片切得薄一些，厚度大概在0.2釐米左右就可以了。在土豆切好以後我們可以把土豆放在清水裏浸泡一會兒，這樣能夠把土豆多余的澱粉給泡出來，在炸土豆的時候才會把土豆炸的更好喫。
在土豆浸泡好以後，我們就可以把土豆撈出來瀝幹水分了，然後我們准備一個炒鍋，首先先把鍋給燒熱，然後再加入適量的食用油，可以多加一些。然後我們趁着熱鍋涼油，就趕緊把土豆放入油鍋中進行炸制，在炸的時候一定要用小火慢炸，當土豆片金黃之後，我們就可以將土豆翻個面，然後繼續炸，等兩面都煎至金黃的時候就可以把土豆給撈出來了，然後稍微放涼一會兒，這樣土豆就會變得非常的酥脆了。
在土豆放涼之後，我們就可以撒上一些自己喜歡的調味品，比如說胡椒粉，番茄醬等，然後就可以开喫了。這樣炸出來的土豆片比外邊賣的那些薯片還要好喫，而且自己做的炸薯片喫起來會更加的安全健康，而且口味也可以根據自己的喜好來選擇，如果你也喜歡的話，那么就趕緊來試一試吧。
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標題：想喫薯片自己在家就能做，掌握好“這兩步”，比买的還好喫！
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