在家自制泡椒鳳爪，幹淨衛生，做法一看就會，方法步驟分享出來
我們大家每個人對於美味的食物都會非常的喜歡，特別是遇到自己所喜歡喫的食物，肯定會被饞的流口水，每個人都有着一些所喜歡喫的，再加上現在市面上食物的種類非常的多，特別是對於一些喫貨來說，可以有了很大的選擇性，想喫什么喫，只要去外面選擇購买，隨時就可以喫到，那么今天給大家分享到這個食物是泡椒鳳爪，相信有很多的人都是比較喜歡喫的，特別是在休闲娛樂的時候，這個泡椒鳳爪也是最美味的一種零食。
其實我本人剛开始對於雞爪來說也是比較抗拒，特別是想想到他的這個樣子，會感覺到特別的滲人，以前人們都喜歡喫這個雞爪的時候，我本人從來不喫，後來有一次我們幾個好朋友一塊兒去外面郊遊，然後每個人都帶了一些喫的東西，我們來到郊遊的地方，一邊欣賞風景，一邊喫東西，身邊的朋友一直在不停的喫一種泡椒鳳爪，而且還不停的說着太辣了，好像很過癮的樣子，我本人平時比較喜歡喫辣，於是就嘗試着喫了一個。
剛开始比較抗拒的這個食物，沒想到喫了一口，發現真的是挺美味的，剛剛喫上第一口的時候，真的是被辣的夠嗆，但是感覺越嚼越過癮，一會兒工夫連喫了兩包，後來慢慢的就喜歡上了喫這個泡椒鳳爪，每次去超市裏面买東西的時候，都會买上幾包泡椒鳳爪，是後來被我的媽媽警告，以後少去超市裏面买這個東西，因爲超市裏面做出來的這個泡椒鳳爪特別的不衛生，他們所選用的鳳爪，衛不衛生幹不幹淨，我們根本是不知道的。
聽過之後就很少再去超市裏面購买，有一次回家的時候發現媽媽在市場买回來了很多新鮮的雞爪，讓我感覺到非常的好奇，於是就問他买這么多的鳳爪幹什么，他對我說，看到我這么的喜歡喫泡椒鳳爪，不想讓我去外面买，就選擇自己在家中制作，讓我感覺到欣喜若狂的，我們自己在家裏面制作出來的幹淨衛生，在選材上也是比較的放心，那么喫起來肯定也是會很放心的，那我就把自己在家制作泡椒鳳爪的做法分享給大家，做法一看就會特別簡單。
首先我們需要的食材有雞爪泡椒，配料有，白醋，料酒，生姜，八角，桂皮，花椒，食用鹽，我們首先要做到的是把买回來的雞爪清洗幹淨，然後把指甲給去掉，把一整個雞爪切开，然後分爲兩半，下載來在鍋中加入生姜八角料酒，適量的食用鹽，把處理過的雞爪放入進去，煮上10分鐘左右的時間，接下來把雞爪煮好之後撈出來放到一個幹淨的碗裏面，用冷水衝洗幾遍，泡上兩個小時左右，接下來把水倒掉，加入泡椒和泡椒水，適當的加點白醋，加入泡椒的水一定要淹沒雞爪，那樣才會讓雞爪更均勻的入味，每隔一個小時翻上一次，我用保鮮膜蓋起來放到冰箱裏面，第2天就可以使用了，存放的時間越長，雞爪就會更加的入味。
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