春季，各種蔬菜大量上市的季節，尤其是這三月裏有一樣食材是必喫的，它就是香椿了，萬不能錯過呀。對於香椿是和榴蓮一樣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很不喜歡喫，而我大概就是屬於重口味的，對於這些有特殊香味的食物，我都蠻喜歡喫的。一般香椿的做法都是和雞蛋炒着喫，或者和豆腐拌着喫的。但今天換個方式食用，爲大家推薦一道香椿的省事又美味的喫法吧，它就是這道香椿拌花生了。做法很簡單，只需把香椿焯熟，花生米炸熟後混合拌均勻後加入調料調味即可完成了，是不是很簡單的做法？食用的時候香椿的香味和花生的脆口，兩者搭配起來還是蠻下飯的。作爲午餐或者晚餐都是不錯的選擇。再有就是香椿這食物是只有春季才會有的，錯過又要等一年，營養超高，提高免疫力。
香椿的營養也是蠻多的，不僅能夠增加食欲。還有抗衰老和補陽滋陰的作用。也有着豐富的維生素C，可以提高機體的免疫力功能和美容養顏的作用。所以趁着還是它的季節要多多食用才行呀。這菜比肉貴，30元一斤，再貴也要买，只因它健脾开胃，要多喫才行。最後快來學習如何制作的吧！
食材：
香椿100g，花生米80g
調料：
鹽1/8茶匙，陳醋少許，芝麻油少許，生抽適量食用油適量
做法：
1、備好食材，提前把香椿洗淨瀝幹多余的水分。
2、香椿在鍋中焯熟撈出備用，花生米在鍋中炸熟撈出備用。最後把香椿切成小段和花生米混合均勻，加入鹽1/8茶匙，陳醋少許，芝麻油少許，生抽適量食用油適量調味即可。
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標題：這食物只有春季才會有，錯過又要等一年，營養超高，提高免疫力
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