想喫蛋糕不用买，不用烤不用蒸，簡單2步在家做，酸甜可口超好喫
我相信很多人在家裏，都有想過嘗試做一些甜點，特別是能自己做出一個完美的蛋糕就最好了，蛋糕香甜可口，喫起來幸福到爆，然而很多蛋糕都需要一些比較高級的工具，如烤箱和廚師機。那么有沒有不需要這些東西，在家就能輕松快速的做一個蛋糕呢？
今天洛洛就來教大家做出一個超級簡單的蛋糕—
需要的原料有：奶油奶酪150g餅幹6片酸奶150g鮮奶油100ml細砂糖70g黃油35g吉利丁一片
接下來讓我們來看一看具體的操作步驟，簡單兩步就完成！
第一步：各種食材的准備工作~
將准備好的餅幹放入袋子，接着用擀面杖碾碎，由於餅幹十分的松脆，所以可以很輕松的碾成那種細沙狀態。
然後我們可以將黃油放入室溫條件下，讓黃油自然融化，也可以在微波爐中轉個20-30秒，讓黃油融化成液態。將碾碎的餅幹好黃油倒在一起，攪拌均勻備用。
准備好廚房用紙，墊在平底的容器裏面，將餅幹細碎放入到其中，均勻鋪平，用勺子按壓形成一種比較緊實的狀態，好了之後放進冰箱冷凍備用。
第二步：酸奶與奶油的完美結合~
准備一個大碗，放入完全室溫軟化過的的奶油奶酪，再加入細砂糖，用刮刀或者勺子攪拌讓奶油奶酪變得更加順滑，接着我們倒入酸奶，還是繼續攪拌。然後我們向裏面擠入檸檬汁。然後我們可以打發奶油了，因爲奶油的用量不多，所以我們可以手動打發，比較方便也比較快捷。
接着准備一下吉利丁片，取一塊吉利丁片放入冷水中泡軟，泡軟以後取出，放入到另一個小碗中，加入少量的熱水，將吉利丁片完全融化在熱水中，融化以後加入到剛剛的奶油糊中，攪拌。
然後我們可以將剛剛打發過的奶油分幾次加入到奶油糊中，每次都充分的攪拌均勻。然後我們取出冷藏的芝士餅幹，將奶油糊倒入模具中，用勺子將表面抹勻，然後我們接着包上保鮮膜去冷藏，大概冷藏5個小時左右就可以啦。接着蛋糕成型之後，取出脫模，就能切塊食用啦。
【需要注意的細節】：
1、我們平時喝的酸奶分爲無糖與有糖，我們這裏用的無糖種類的，如果你們用有糖的，就要減少細砂糖的用量，否則會太甜呦。
2、吉利丁片是從動物身上提取出來的膠狀物，無色無味，主要目的是幫助蛋糕定型，大家可以放心的添加食用。
3、蛋糕脫模時，我們可以先用吹風機對着容器四周吹熱，這樣可以防止蛋糕和容器之間粘連，脫模就很簡單了。
4、喜歡喫水果的朋友，可以切點時令水果或者果醬進去，比如草莓、蘋果丁、橘子、香蕉丁等，做成美味的【水果酸奶蛋糕】，絕對是小孩子們的最愛。
想喫蛋糕不用买啦，今天的酸奶蛋糕，喫起來真是甜而不膩，松脆輕盈，我每次在家做，大人孩子都搶着喫，都超級喜歡，在剛回暖的春天喫超級適合。關鍵是做法簡單方便，不用烤箱烤制，喫起來健康又放心。希望大家可以好好制作出一份自己的蛋糕，給自己給家人，生活中的點點滴滴的驚喜和美好就蕴藏在小小的
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標題：想喫蛋糕不用买，不用烤不用蒸，簡單2步在家做，大人孩子搶着喫
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