煙台一家三口的早餐，在朋友圈火了，網友：真寒磣，實在沒眼看！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和愛不可辜負，柴米油鹽一日三餐是我們普通老百姓生活中重要的組成部分，小編生活在農村，小時候家裏條件很差，我從記事起過好日子就是從小的夢想，什么是好日子？對小孩子來說就是每天都喫好喫的。一晃眼年過40了，現在的理想已經不是喫好喫的，而是健康和快樂，因爲祖國繁榮了，老百姓的基本生活也提高了好多倍。孩子也大了在外地上大學，我變得很清闲，每天給家人做飯，收拾家，打掃衛生，有氧加無氧運動，小日子過得有滋有味。
春天到了，剛過完年，收拾廚房外面的儲物間的時候才發現年前從老家拿回來的一袋子土豆都發芽了，老公說發芽的土豆有毒要丟掉，我說別丟都可以喫的，春天就是喫芽菜的時節，萬物生芽，這種生芽的土豆、紅薯、大蒜都是可以喫的，只是如果土豆皮都皺巴巴的話就真的不能喫了，那樣說明水分都流失掉了，所以我家這個周是天天喫土豆。
老公前幾年身體不好，體檢的時候好幾項超標，我這幾年也學會了合理飲食，每天蛋白質+維生素+碳水+優質脂肪，都說中老年人要注意低鹽、少糖，我家早餐也不喫鹹菜了，隨手炒個菜不香嗎？炒土豆絲是一道經典的中式家常菜，它不僅簡單易做，而且口感香脆，營養豐富，大人小孩都愛喫，分享我家常炒土豆絲的做法。
1. 將土豆洗淨去皮，用刨絲器或刀切成細絲狀，也可以將土豆切成薄片，再切成細絲。將切好的土豆絲放入清水中浸泡一會兒，去除多余的澱粉，讓土豆絲更加脆嫩。撈出土豆絲，用幹淨的廚房紙或幹布吸去水分備用。2. 熱鍋涼油，待油溫稍微升高時，放入蔥姜蒜末，炒出香味。加入土豆絲，中小火翻炒，使土豆絲均勻受熱。待土豆絲變軟後，加入少許鹽、白胡椒粉和料酒提味，繼續翻炒，讓調料均勻滲透到土豆絲中。
3、待土豆絲炒至七八成熟時，嘗一嘗味道，根據個人口味再次調整調料。如果喜歡口感更加酥脆，可以適量增加火候，炒至土豆絲微微上色。最後，撒上蔥花或者香菜末，增添一份清香。關火，裝盤即可。炒土豆絲的火候很重要，不宜過長時間炒煮，以免土豆絲變得過軟失去口感。
主食喫的是槓子頭火燒，這可是我們當地的特色面食，估計很多朋友並沒有喫過吧？自己在家做有點費力氣，我一般是去農村趕集的時候买2袋8個10元錢，一家人可以喫兩三天。這個火燒的特點是口感勁道，越嚼越香，喫之前放烤箱加熱8分鐘，外酥裏軟更好喫。
昨天晚餐煎了幾個薺菜雞蛋餅還沒喫完，早餐熱熱一起喫，誰家還不喫個剩飯啊？沒啥丟人的。每天早餐我都會熬點玉米面粥，我覺得這比和大米粥好，大米粥升糖快，不適合中老年人，玉米面粥既簡單還省時，關鍵好喝，香噴噴，還促消化，一般早餐晚餐我都會煮一小鍋。
每天做好早餐我習慣的發朋友圈炫一下，生活要有儀式感嘛，這頓早餐卻得到網友的一致吐槽：寒磣，實在沒眼看！估計是看到我家喫發芽的土豆覺得寒酸吧，難道大家都不喫發芽的土豆嗎？其實這土豆真的挺好的，也沒變質，丟了怪可惜的，從小在農村長大養成了節儉的習慣，對此您有什么看法？歡迎大家在評論區帶圖留言，分享您家的早餐都喫啥？今天的分享到這裏，感謝您的閱讀，我們明天見，拜拜。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：煙台一家三口的早餐，在朋友圈火了，網友：寒磣，實在沒眼看！
地址：https://www.100economy.com/article/115599.html