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山藥排骨湯的做法,味道清甜,營養豐富,老人和孩子可以常喝!

by admin - 2024-05-19 48 Views

導語:山藥排骨湯的做法,味道清甜,營養豐富,老人和孩子可以常喝!

炎熱的夏季就要到來,這個天氣通常人們不會想喫東西,只想來唄涼涼的冷飲,或者喝上一碗清香甜美的湯,讓然倍感舒心,在南方地區,幾乎是離不开湯的,非常重要。不然,喫什么都沒有胃口,南方人可能非常有體會。湯的種類也是非常的多,海鮮的,蔬菜,肉類的都可以做成湯,種類繁多,光是我們今天要介紹的這道排骨湯做法就有十好幾種。

今天小東子要給大家推薦的是玉米山藥排骨湯,這道湯的口感清甜,而且還營養美味,搭配上各種食材不僅可以補鈣還能正佳免疫力,做法比糖醋排骨簡單多了,老人小孩都可以食用,這道菜比較簡單,但是食材一定要清洗好,直接用是不可以的。

首先我們將排骨剁成小塊,冷水下鍋,焯出血沫後撈出,涼水衝洗,放到盤子中備用。准備玉米,剁成小塊,加上打造和枸杞。山藥清洗幹淨,削皮切成滾刀塊。所有的食材都要清洗幹淨,不要直接放進鍋裏,j想焯完的排骨,冷水下鍋,倒入玉米,放姜片還有蔥段。大火燒开後,再用小火燉煮50分鐘左右。

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之後可以加少許的鹽,放入枸杞,山藥,大棗在大火燉20分鐘內。一碗香嫩山藥玉米排骨湯就做好了,在撒上蔥花,小朋友和大朋友非常愛喝,味道清甜,還可以補鈣增強免疫力。閃耀在削皮的時候,可以放入水中削,以免山藥和空氣接觸會發黑,還可以在水中加白醋,這樣可以保證山藥長時間不黑。

姜和棗的表皮是非常髒的,所以一定要清洗幹淨,很多人都是不洗直接下鍋。想要山藥燉排骨的湯白,就要提前用油炒一下排骨。這道山藥排骨湯不知簡單有營養,還非常的符合小孩和老人的胃口。在等什么,還不趕緊動手試試。


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