入夏後，炎熱悶熱潮溼，這個季節很多人都喜歡喝冰鎮綠豆湯，這樣可以清涼解暑。其實夏天比起喝冰鎮綠豆湯，有一樣食材更適合，綠豆湯都要靠邊站，那就是：三豆湯。這裏的三豆湯指的是三種豆子煮的湯，分別是：綠豆、赤小豆、黑豆。
這三種豆子搭配在一起，營養相互作用，更營養健康。比起寒氣比較重的冰鎮綠豆湯，夏天喝三豆湯更養人哦。
黑豆：黑豆富含蛋白質、纖維、鐵、鈣、維生素B等營養成分，有助於補充體力，增強免疫力。黑豆含有豐富的抗氧化劑，有助於抵抗自由基對身體的損害，延緩衰老。綠豆：綠豆性涼，有清熱解毒的作用，夏天食用可幫助清涼降溫。赤小豆：赤小豆性溫，具有溫中益氣、清熱祛溼，有助於改善脾胃消化不良的情況。
綜合這三種豆類的營養成分和功效，夏天食用三豆湯可以起到清熱解暑、補充營養、增強體力、促進新陳代謝等多重作用，是一道健康美味的食物。
一、【三豆湯（粥）】
食材：黑豆、綠豆、赤小豆、冰糖。
1、把這三種豆類食材混合清洗幹淨待用。（也可以提前泡發）。
2、把豆子放入鍋裏，湯鍋或者花茶鍋裏也可以。
3、大火煮沸，煮20分鐘。
4、煮20分鐘後，豆子的水已經煮出來了，湯的顏色變深紅即可倒出飲用了。
5、還可以繼續加水煮成三豆粥喫，也是非常不錯的。兩種喫法，口感不一樣哦。三豆飲的話就是喝水不喫豆子。豆子繼續加水煮粥喝也非常贊的。喜歡甜可以加點冰糖調味。
二、【三豆豆漿】
食材：黑豆、赤小豆、綠豆、冰糖。
1、把這三種豆子清洗幹淨瀝幹水待用。
2、把豆子放入破壁機裏，豆漿機也行。
3、加入適量的純淨水。
4、選擇“養生豆漿”模式，一個程序走完成。加入適量的冰糖調味即可。倒入碗裏即可飲用。
Lily美食談碎碎念：
不需要過濾了哦，直接飲用。這樣做出來的三豆豆漿口感層次更豐富，口感濃稠細膩，當早餐喝也是非常不錯的哦，尤其是溼氣重容易上火，還長痘痘的女人不妨多喝一些哦。夏天喝它比喝綠豆湯強太多啦，做法簡單營養好喝。
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標題：夏天，綠豆湯靠邊站，最該多喝的是它，清熱祛溼還健脾，別不懂喫
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