麻辣小龍蝦
鮮香麻辣小龍蝦，第一次制作，非常成功，麻辣味道濃鬱，喫得滿嘴流油，真解饞！
原料：小龍蝦、白芷、姜、麻椒、辣椒段、八角、丁香、辣椒片、桂皮、蒜、肉蔻、香葉、蔥、茴香。
做法步驟：
第1步、將买來的新鮮小龍蝦清洗幹淨，用剪刀將蝦腹剪开，這樣可以快速入味。
第2步、按照描述准備香料。
第3步、炒鍋放油，加熱到六成熱。
第4步、倒入准備好的香料，文火炒制，大約3分鐘後，香味達到最濃，放入食鹽，鹹淡自己掌握。
第5步、倒入小龍蝦，慢慢炒制，如果你炒料的油比較少，或者不喜歡那么油膩，可以加入適量水，待小龍蝦完全變色入味後撈出。
第6步、將小龍蝦裝盤，倒入湯汁即可食用！
小貼士：
春季最好少食辣，多喫麻對身體有好處！
來自美食天下啥都會點的廚房的作品。
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標題：麻辣小龍蝦，鮮嫩下飯，喫得滿嘴流油，真解饞
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