關於家鄉的味道有許多種，每種都是記憶深處的烙印，是我們無法改變和掙脫的束縛，即使在那些歲月裏也許你並不快樂，你依舊被名爲愛的枷鎖捆綁。
每年殺年豬那天，一般下午時一大鍋豬肉會煮熟。媽媽撕下一盤還冒着熱氣的骨碴肉，全是我愛喫的精瘦肉，倒上一碟蒜醬，我們家的醬油都是自己釀制的，用最好的黃大豆做出的最好的醬油，平時炒菜都舍不得用。媽媽遞給我一雙油乎乎的筷子，我就夾起一大塊肉蘸下醬油，塞進嘴裏，嚼一下，滿嘴的肉香混合着蒜醬的辛香，大大的滿足，一邊喫着肉，媽媽還不斷的往盤子裏加幾節熱乎的血腸，切成薄片的豬肝，這道菜在我們那有個很響亮的名字，叫殺豬菜。沒等开飯，我就喫飽了，這些都是後話。
醬燜河魚小時候總能喫到，現在喫到的基本都是人工養殖的，應該叫人魚。爸爸剛捕的幾斤小河魚，趁着鮮活收拾幹淨，爆炒醬燜(自家做的大醬，夠味),一出鍋，那個香啊，每次爸媽都把最嫩的部位夾給我，而我最愛的是，有種土名叫瞎嘎嗒的魚，長着胖鼓鼓的臉蛋，那兩塊臉蛋肉，雖小卻最爲鮮嫩。
最後想到的是土豆燜雞塊，家裏養的笨雞，或者小時候爸爸冬天趕山打到的野雞，媽媽收拾幹淨，爆鍋加料上竈燉兩三個小時，快好的時候倒進土豆塊燜一會兒。每次我玩的正歡的時候，媽媽喊一句雞肉好了，我撒歡的往家跑。每次我都能多喫一碗飯，尤愛雞肉裏的土豆。
現在依然記得從小爸媽總是把最好喫的留給我，媽媽每次出門幹活回來，手裏總會帶點小零嘴，幾個山梨，一把野李子，幾枝覆盆子，一兜圓棗，一捧榛子，幾顆帶皮的山核桃。
現在也一樣，每次回家，家裏准備了一堆我愛喫的。每次爸媽來看我，也是手提肩扛。之前懷孕孕吐折騰得瘦巴巴的，回老家，爸爸走在我後面，捏着我肩膀，埋怨我爲啥別人懷孕都胖，你那么瘦，是不是沒喫好呀，回家好好補補，當時眼淚差點出來。
我堅信食物的力量，年少的我害怕自己將來會沒有出息，在一壇污濁的水裏拼了命的掙扎，當我憑借努力浮上了水面，卻早已看不見人潮中你的身影，這是我人生中第一次被你感動，也是最後一次。
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標題：最好喫的水果是父親买的橘子，最好喫的菜是媽媽煮的土豆燜雞塊
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