清肺、祛溼、護眼、利尿之全身是寶美食
這是一道集美味與營養於一身的佳餚,它不僅是一道菜,更是一種健康生活的體現。此菜譜名爲“五味全寶”,專爲夏季而制,適合清肺、祛溼、護眼、利尿的人群食用。
一、材料准備
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材料列表:
1. 蓮子:潤肺降噪,適合夏季肺燥。
2. 薏米:利溼消腫,適用於夏季溼氣重。
3. 綠豆芽:清熱解毒,適合夏季清熱解毒。
4. 菊花:明目護眼,具有清涼解毒的功效。
5. 玉米須:利尿消腫,適用於身體水腫的人群。
6. 豬瘦肉:提供豐富的蛋白質和鐵質。
7. 枸杞子:具有滋陰補腎的功效。
8. 新鮮荷葉:清肺潤燥,增強食欲。
9. 蔥姜蒜:增香提味。
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制作方法:
一、清肺蓮子湯
1. 准備食材:蓮子、豬瘦肉、生姜適量。
2. 將蓮子提前浸泡,豬瘦肉切成塊狀備用。
3. 在鍋中加入適量的清水,加入蓮子、豬瘦肉和生姜,用大火煮沸。
4. 轉小火慢燉,直至蓮子軟糯,湯汁變濃稠。
5. 出鍋前加入枸杞子、菊花,調味即可。
二、祛溼綠豆薏米粥
1. 將綠豆和薏米提前浸泡。
2. 將浸泡好的食材加入適量的清水,煮成粥。
3. 粥品熟透後,可根據個人口味加入適量的冰糖調味。
三、護眼玉米須茶
1. 將玉米須洗淨後用开水泡制。
2. 可以根據個人口味加入適量蜂蜜或紅棗調味。
3. 茶飲口感清香,具有明目護眼的效果。
四、利尿食材組合菜譜
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適合人群推薦:
適合夏季易上火、身體易溼氣重、肺燥咳嗽的人群食用。對於身體水腫、食欲不振的人群也有很好的改善效果。同時適合那些需要提高免疫力、補充蛋白質的人群食用。
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營養價值分析:
1. 蓮子:富含澱粉、蛋白質和多種微量元素,具有潤肺降噪、滋陰補腎的功效。夏季食用可以緩解肺燥咳嗽等症狀。
2. 薏米:具有利溼消腫、清熱解毒的作用,適合夏季溼氣重的人群食用。同時富含蛋白質和礦物質,有益於身體健康。
3. 綠豆芽:富含維生素和礦物質,具有清熱解毒、滋潤肌膚的功效。適合夏季食用,有助於增強免疫力。
4. 菊花:具有明目護眼、清熱解毒的功效,適合夏季飲用,有助於緩解眼部疲勞和幹澀等症狀。同時富含維生素A等有益於視力的成分。
5. 玉米須:具有利尿消腫的作用,適合身體水腫的人群食用。同時富含鉀元素,有助於維持身體的電解質平衡。
6. 豬瘦肉:富含蛋白質和鐵質,有助於增強免疫力,補充營養。
7. 枸杞子:具有滋陰補腎的功效,含有豐富的營養物質,如維生素A、維生素C等,有益於身體健康。
其他相關菜譜推薦:
1. 蓮子百合粥:將蓮子與百合一同熬制而成,具有清心安神、滋陰潤肺的功效。適合需要提高睡眠質量的人群食用。
2. 綠豆湯:選用優質綠豆制作而成,清爽可口,具有清熱解毒、利尿消腫的作用。適合夏季飲用。
3. 涼拌苦瓜:將苦瓜切片後加入調料拌勻而成,具有清熱解毒、明目護眼的效果。適合夏季食用。
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標題:清肺、祛溼、護眼、利尿之全身是寶美食
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