香蔥蛋撻、皮蛋塔可，肯德基新品口味主打一個獵奇？

最近的肯德基在出新品的時候總有種不顧消費者體驗的淡淡“瘋感”，如果說九珍果汁味的鍋包肉尚且還能接受的話，那么加了蔥花和皮蛋醬的蛋撻就顯得略微抽象了，至於把吮指原味雞塞進土豆泥裏开發出的湯咖喱原味雞更是讓人覺得眼前一黑。只是這些新品盡管在口味上十分獵奇，但依舊有不少勇於嘗試的消費者前來消費，這不禁讓人开始好奇，如今肯德基博眼球的方式就是大膽开發各種口味？

盡管這些口味獵奇的新品有人喜歡也有人表示難以接受，但不得不承認的是，不少消費者表示肯德基的口味創新不僅是對傳統美食的一次大膽突破，更是對消費者需求的精准把握。那么這種不同美食的碰撞融合而出的新口味，能成肯德基未來吸引消費者的一大重要手段嗎？

01.

一直都在創新路上

其實提起創新，肯德基真的是有在用心去思考了，盡管有的時候呈現出來的結果好像有些奇葩，但絕對要肯定的是肯德基對於創新一直都在努力。就比如簡單的蛋撻，肯德基就开發出了榴蓮、車釐子、草莓、抹茶、黑糖等多種口味了，甚至在大小上也开發出了新花樣，像一口就能喫完的蛋撻喫膩後，還有傳說中比臉都大的“巨大蛋撻”……因此這么看下來的話，其實加個香蔥和皮蛋醬的蛋撻也不過是常規操作了。

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而除了蛋撻外，像漢堡裏加的配料也是那叫一個豐富無比，什么香草味雞排、土豆泥加原味雞腿、川辣口水雞之類的都能從漢堡裏看到。在原有形式上進行不同口味的創新是肯德基的創新法則，之前的創新程度還有所保留，而如今的口味就只能說越來越抽象了，就比如皮蛋小龍蝦塔可，簡直就是中西合璧的完美體現。

02.

多元文化的探索

雖然各式各樣的口味創新有時會讓消費者感覺有些招架不住，但其實這也是肯德基對於多元文化的探索。如今不同國家和地區的美食文化正在以前所未有的速度相互交流和融合，像加了大蔥和皮蛋的蛋撻以及加了小龍蝦和皮蛋塔可的出現，也正是這一趨勢的具體體現。這是肯德基對於不同文化元素的包容和借鑑，也成爲了吸引年輕人目光的重要方式。

更加具體點的例子則體現在肯德基會在中國傳統假日的時候推出應景的新品，比如中秋端午時出現的鹹蛋黃元素、五仁元素，盡管抓住節日熱度推出新品也是肯德基的一種出圈流量密碼，但不得不承認的是，這同樣也是一種對多元文化的探索和巧妙融合。

03.

引流產品

這些奇葩的口味很多都是限時限定，說到底主打新奇創意的奇葩口味產品只是肯德基用來引流的產品。畢竟對於消費者來說，像常規款的漢堡薯條雞塊喫不出什么心意，可能喫上三五次就會膩了。因此肯德基是很需要用一些新品來吸引消費者目光的，所以夠新奇、夠有討論度、夠有花樣的新品才會被源源不斷創造出來來起到刺激消費者欲望的作用。

對於如今絕大多數消費者來說，其實很多人並不會對肯德基這樣的創新反感，視覺上的刺激是必要的，而肯德基要做的就是怎么把這些花活玩的更有吸引人更加有趣。同時我們也有理由相信，未來的肯德基也會在創新的路上繼續給消費者帶來驚喜，爲簡單的快餐賦予更多地趣味性。