其實花生醬的話，還是很多人都比較愿意去喫的，尤其是我們用花生醬來做涼菜的話，或者說直接拌面，拌着飯喫，味道就更好了。我們都知道花生醬的話是在花生油裏面提出來的東西，香氣的話非常的足，平時我們喫的那些花生醬呀，大部分都是從外面买的，都是已經被別人加工好的，有一些人爲了花生醬好喫，然後爲了降低他自己的一個成本，他就會看一些別的東西，這樣的話做出來的花生醬就沒有那種，好聞的香味兒了。
我們家裏面喫的那個花生醬呀，都是自己家裏弄的，不是出去买的，因爲我老媽以前就會做花生醬，而且做出來的味道很香，非常的濃，然後我媽她是有一種方法去做這個花生醬的，一般來說我們一家人都比較喜歡拿着這個花生醬來拌面來喫。這樣做出來的花生醬非常的香，然後，自己做的這個花生醬呀，因爲喫着還放心，所以就從來沒有再去外面买過。
然後，然後今天就把我媽媽做的那個花生醬的方法說出來，還是挺簡單的，首先要准備一斤花生一百克色拉油，做法是這樣的，首先我們要選那種顆粒比較大的花生米，然後我們把花生米用水給洗幹淨，接下來把花生米晾幹，主要是把表面上的水分弄幹，不要有水分就可以了，接下來我們可以准備一些玉米茬，這個主要是爲了炒花生米用的，然後我們先把玉米茶放在鍋裏面，然後再放上花生米一起炒。
接下來，就能夠讓花生，炒的時候受熱比較均勻了，同時我們在开开小火，把花生米炒出來，等到炒出香味之後呢我們，就可以把花生米盛出來，然後晾一下就可以了。然後接下來我們把已經弄熟的花生米放在手上，把表皮上面的皮給搓掉，然後我們拿出搗蒜的那個容器，把花生米直接放在裏面，然後把它搗成花生面兒，這樣就可以了，可能會有一些花生渣，不過這些都不礙事兒，我們已經把弄好的花生米放在碗裏。
然後我們拿出來鍋，再倒上一些色拉油，稍微熱一下之後啊就把，油，直接倒在碗裏面，然後，把花生面兒直接倒在色拉油上面，然後攪拌一下，就可以，等到把花生醬稍微涼一下之後就可以拿出來一個比較幹淨的容器放進去，然後冷藏一下，我們想喫的時候就可以拿出來拌一下了。
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標題：老媽用這方法自制“花生醬”拌飯拌面喫最香了，比醋好喫！
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