秋意漸濃,髒腑氣血隨之調整,肺髒尤爲關鍵。秋季養生,宜“喫白”,白色食物養肺潤燥健脾胃,尤其適合皮膚差的人,建議秋天這6種白色食物要多喫。
銀耳,色澤潔白,質地柔滑,是秋季潤燥的佳品。它滋陰潤肺,養胃生津,讓你告別秋燥帶來的煩躁。秋季燉一碗銀耳湯,潤澤身心,遠離煩憂。
推薦食譜:銀耳紅棗番薯糖水
天氣慢慢變涼,开始變得幹燥,一定要多喝這個銀耳紅棗番薯糖水,把流失的津液都補回來!喝完整個人都變潤了!!
食材:銀耳四分之一朵、番薯兩個、去核紅棗十個、冰糖適量
做法:
鍋內放入撕碎的銀耳和紅棗,煮开後小火煮至湯汁變濃稠。加入切塊的番薯,將番薯煮至變粉後加適量冰糖。
百合,寓意百年好合,肉質軟糯,清甜可口。搭配銀耳、蓮子,熬制成百合銀耳蓮子羹,滋陰潤燥,健脾益氣,養心助眠。讓你在秋夜擁有甜美夢鄉。
推薦食譜:百合蓮子綠豆粥
食材:綠豆30克 、蓮子20克、百合10克、冰糖適量
做法:
1、先把綠豆洗幹淨,然後加水泡2個小時。這樣煮的時候綠豆更容易开花。同時,把幹蓮子也泡一下。百合就剝开洗幹淨放一邊備用。
2、泡好的綠豆放進鍋裏,加足夠的水。大火煮开後轉小火,慢慢煮。煮到綠豆开始“咧嘴笑”,就是开花啦!
3、綠豆煮开花後,把百合和蓮子加進去。繼續小火煮,煮到它們都變軟變爛。最後,根據個人口味放點冰糖進去。攪拌攪拌,等冰糖全化了就可以關火啦!
梨,被譽爲“百果之宗”,清熱潤肺,止咳消痰。秋季幹燥,一杯梨水,讓你喉嚨舒爽,皮膚水嫩。
推薦食譜:梨湯
收燥氣,喝個潤秋的梨湯吧:秋分最簡單好用的,就是——梨湯。梨湯燉得好,潤了燥,安了神,喝了人會很开心。特意加了蓮子,燉的軟糯,更清香。蓮子安脾胃、固本,以平肝氣。又安心神,助心腎相交,幫我們收藏陽氣。
食材:雪梨1-2個、瘦肉(豬展肉最好)250-300克、生姜2片、蓮子20克(一把)
做法:
1、把瘦肉切成麻將塊大小,冷水下鍋,大火煮开,撇去浮沫,撈出瘦肉用冷水衝幹淨。
2、雪梨削皮,去核,然後切成大塊。蓮子如果是幹的,提前用水泡一下。生姜切片備用。
3、找個燉鍋,把瘦肉、雪梨、蓮子和姜片都放進去。加水,注意水不要加太多,剛好漫過食材就行。因爲雪梨燉的時候會出水,水太多湯就淡了。如果你用隔水燉的罐子,燉出來的湯香味更濃。隔水燉的話,設置2.5小時。如果是明火燉,那就多加點水,大火煮开後轉小火,慢慢燉45分鐘左右。
4、打开鍋蓋,用勺子嘗嘗,雪梨軟軟的,湯汁清甜不油膩,簡直完美!盛一碗出來,趁熱喝,潤潤燥,暖暖心。
山藥,滋補聖品,補肺氣、健脾胃、益腎精。秋季多喫山藥,有助於氣色紅潤,免疫力提升,告別虛弱與疲憊。
推薦食譜:玉米山藥排骨湯
喝三碗都不夠!健脾又養胃、清甜滋養,真的每次連喝三碗都不夠!一款一年四季都可以煲的玉米山藥排骨湯!湯汁鮮美,還可以健脾養胃又去燥!
食材:排骨400克、玉米100克、山藥200克、胡蘿卜100克、紅棗5-6顆
做法:
1、排骨焯水,所有食材清洗幹淨(除山藥外)倒入砂鍋加適量清水煲40分鐘,
2、再加入山藥煲20分鐘(如果是鐵棍山藥可以一起下鍋),最後加鹽調味即可
白蘿卜,潤肺祛痰,生津止渴。秋季食積腹脹,一碗白蘿卜湯,讓你腸胃輕松,皮膚光澤。
推薦食譜:白蘿卜美貝湯
最近真是各種研究減脂湯,讓自己少喫點碳水,多喫點湯湯水水填飽肚子,又鮮又美味~
食材:美貝、白蘿卜、雞蛋、蔥白、姜絲
做法:
1、煎2個香噴噴的雞蛋,加入开水、蔥姜煮沸後下白蘿卜
2、湯變成奶白色之後加入美貝煮3分鐘,撒上一點蔥花就可以喫啦
杏仁,潤肺通便,養顏美容。秋季幹燥,杏仁有助於肌膚水嫩,光彩照人。
推薦食譜:蘋果雪梨瘦肉湯
食材:雪梨、蘋果、瘦肉、無花果、百合、杏仁、玉竹、蜜棗
做法:
1、湯料洗淨,豬肉焯水備用,蘋果、雪梨洗幹淨去芯切小塊備用。
2、放蜜棗和瘦肉、玉竹、杏仁、百合加水煮30分鐘。
3、再加蘋果和雪梨煮20-30分鐘,出鍋放點鹽調味即可(不加也可以,可以先試一下味道再放鹽)。這個湯是真的很清潤,湯水是清甜的,平時覺得幹燥的時候也能喝,不放肉也行,不放肉就是蘋果雪梨水,喉嚨不舒服當水喝也可以。
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標題:秋天這6種白色食物要多喫,養肺潤燥健脾胃,尤其適合皮膚差的人
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