【營養與食品】糖尿病患者能不能喫主食和水果

糖尿病患者

能不能喫主食和水果

糖尿病患者如何選擇低升糖指數的主食和水果？

1. 選擇全谷類食物：全谷類食物如糙米、全麥面包等含有豐富的膳食纖維，可以減緩食物的消化速度，從而降低血糖指數。

2. 增加蛋白質攝入：蛋白質是低GI食物的重要來源，如魚、瘦肉、豆類等。同時，蛋白質也可以幫助維持飽腹感，避免因飢餓而導致的血糖波動。

3. 多喫蔬菜和水果：蔬菜和水果富含膳食纖維和維生素，對糖尿病患者健康有益。選擇低糖、高纖維的水果如蘋果、橙子等，並適量食用。

4. 控制糖分攝入：盡量避免高糖食品，如糖果、甜飲料等。如果需要食用甜品，可以選擇低糖或無糖的替代品。

5. 注意食物搭配：合理的食物搭配可以降低血糖指數。例如，將蛋白質和碳水化合物混合食用，可以降低餐後血糖反應。

常見低血糖生成指數食物

糖尿病患者喫水果有最佳時間

糖尿病患者不是什么時候都適合喫水果。一天當中，爲了減少血糖波動，可以選擇在兩餐之間喫水果。

如果血糖近期控制得不好，可以暫時不喫水果。

只要種類適當、食用量適宜、食用時間把握得好，糖尿病患者是可以喫水果的。

4、糖尿病患者每天喫多少水果合適

糖尿病患者喫水果也要注意量。即使是血糖生成指數低的水果，也不是想喫多少都可以的。

通常建議糖尿病患者每天可食用水果200g（4兩）左右，同時應減少主食25g（半兩）左右。

建議：定期進行血糖檢測，掌握自己的血糖水平，留意可能的糖尿病症狀，必要時及時就醫。

來源：北京市疾控

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