11月,氣溫驟降,清晨的涼意愈發顯著。在寒冷的日子裏,一頓豐盛溫暖的早餐能爲我們注入滿滿的活力。今天,我與大家分享我和丈夫的早餐搭配:山藥疙瘩蔬菜湯、香煎雞胸肉,還有香甜的香蕉。
先說說山藥疙瘩蔬菜湯,制作過程簡單快捷,卻能在寒冷的清晨給我們帶來溫暖與滿足。
【山藥疙瘩蔬菜湯】
【山藥疙瘩蔬菜湯的食材】
山藥:半根,面粉:適量,
西紅柿:3個(個頭比較小),雞蛋:2個,
生菜:適量,金針菇:1小把,蒜:2瓣,
鹽、胡椒粉、香油:適量。
【山藥疙瘩蔬菜湯的做法】
第一步: 西紅柿去皮切成小塊;雞蛋打進碗裏攪散;生菜洗淨切碎;金針菇洗淨,將金針菇分散;蒜剁成蒜末。
第二步:山藥去皮洗淨,用刀拍碎後再剁成碎末,放入大碗中。這裏注意一下,處理山藥時最好戴上手套,防止山藥的黏液引起皮膚過敏。
第三步:往裝有山藥碎末的碗中加入適量面粉,少量多次地加入,邊加邊攪拌,讓山藥碎均勻地裹上面粉,形成小疙瘩狀。
第四步:炒鍋中加油,油熱後放入蒜蓉,用小火爆香蒜蓉,接着加入西紅柿塊,轉成大火翻炒,西紅柿炒出汁水。
第五步:往炒好的西紅柿中加入2大碗清水,大火燒开。
第六步:西紅柿湯燒开後,將山藥疙瘩慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌,防止疙瘩粘連。山藥疙瘩煮熟透後,倒入蛋液。
第七步:加入生菜碎和金針菇,並且放入鹽調味,用大火煮沸,根據個人個人口味加入適量的胡椒粉和香油調味,攪拌均勻後即可關火出鍋。
這樣,一碗美味的山藥疙瘩蔬菜湯就做好了,山藥的軟糯加上疙瘩的筋道,以及蔬菜和雞蛋的營養,口感豐富,非常適合作爲早餐或晚餐食用。
香煎雞胸肉是我們早餐桌上的常客。提前一晚將雞胸肉醃制好,第二天烹飪起來十分便捷。
把平底鍋燒熱,倒入少許油,开中火。將醃制好的雞胸肉放入鍋中,滋滋作響。一面煎至金黃後,小心翻面,繼續煎制。大約五六分鐘,雞胸肉就煎好了。
煎好的雞胸肉外表金黃,散發着誘人的香氣。咬上一口,外酥裏嫩,鮮嫩多汁。豐富的蛋白質爲新的一天提供充足的能量,讓我們元氣滿滿地迎接工作和生活的挑战。
而香甜的香蕉,不僅可以補充能量,還爲這份早餐增添了一份甜蜜。
這樣的早餐搭配,既豐盛又營養。在忙碌的生活中,我們不應忽視早餐的重要性。用心爲自己和家人准備這樣一頓美味的早餐,不僅能溫暖身體,更能溫暖心靈。讓我們以飽滿的精神狀態迎接新的一天,开啓活力滿滿的生活。
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標題:夫妻倆的早餐,豐盛又營養,做法很簡單,樣樣都好喫,用心過日子
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