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長沙城南這家口味湘菜,活魚、和下飯菜,值得打卡!

by admin - 2024-12-04 2 Views

長沙城南有着很多湘菜院子,其中喫活煮活魚和口味湘菜的更是不計其數,今天就帶大家來一家口味湘菜打卡活魚,看看這些菜適合你的口味嗎?

美食推薦:雜魚一鍋鮮,這種有黃鴨叫、鯽魚、和河魚一鍋煮的湯,真的鮮美,每種魚,肉質鮮甜,湯頭奶白色,妥妥的冬日滋味。

臘豬腳燉萵筍,臘豬腳來自農家煙薰的那種,喫起來臘味十足,直接和脆嫩十足的萵筍一起燉,鹹香Q彈的臘豬腳,帶着萵筍濃鬱的香氣。

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小炒花豬肉,裏面的食材來自寧鄉的花豬肉,切的很細,直接搭配小芹菜一起爆炒,帶湯,豬肉喫起來香辣,湯汁泡飯真的一絕。

爆炒臘腸,對於喜歡喫臘味的朋友來說,真的是一道天花板級別的口味菜,臘腸切的細長,直接和小尖椒、豆豉一起爆炒,主打一個下飯美味。

紅燒肉,出品很精致,一整塊豬肉,表皮被油炸到起酥,在蒸,一筷子夾起,肉都像琥珀一樣,喫起來鹹香、肉香四溢,建議人多點,不然喫不完。

農家下飯菜,一道小黃菜,搭配春天醃制的小筍,上桌就想起十足,黃菜和小筍喫起來脆爽,伴着米飯喫,真的是兩幹三碗飯。

大家來長沙南邊,想喫特色水煮魚和口味湘菜的,這家店可以來尋味打卡!


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