立秋之後天氣較爲幹燥，而秋燥易傷肺，《黃帝內經》中就有“夏養心，秋養肺”一說，因此立秋之後可以多食一些滋陰潤肺的食物。
立秋後飲食要注意“秋養肺”，記得給家人喝紅棗雪梨銀耳湯，溫潤降秋燥。跟着哈妹一起看看具體的烹飪步驟，老少皆宜別錯哦！
紅棗雪梨銀耳湯
by 木紫冰
配料:
幹白木耳20g、雪梨1個、紅棗6顆、紅糖50克、水1300克
烹飪步驟:
1.把白木耳，放入水中，泡發
2.泡發後，去雜質，衝洗幹淨，瀝幹水份備用
3.紅棗用吸管取出棗核，洗幹淨備用
4.把雪梨的外皮，去掉
5.把雪梨剖开，去除兩端，挖出中間的籽
6.把雪梨洗幹淨，切片備用
7.鍋中，加入水1300克
8.把白木耳，倒入鍋中
9.把紅糖塊，放入碗中，攪拌均勻，大火煮开
10.煮开後，關小火，燜煮30分鐘
11.時間到，把紅棗，放入鍋中
12.把雪梨，放入鍋中
13.用勺子，再次攪拌均勻，大火燒煮至滾开
14.滾开後，關小火，再燜30分鐘
15.時間到，關火盛出，即可上桌
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標題：立秋後飲食要注意“秋養肺”，記得給家人喝這湯，溫潤降秋燥
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