說到山東的酒文化，很多人都會想到“特別能喝”，全國酒量第一。
事實也是如此，從年度數據來看，山東白酒的消費能力和生產能力是中國最好的，除了一些白酒企業來山東市場扎營外，還有大量的本土品牌。
山東白酒有多少？
毫不誇張地說，幾乎每個市縣都有自己的白酒品牌，達到了“一縣一白酒”，其中最著名的是“魯酒八大金剛”，那一些真是家喻戶曉，但現在的名氣早已消沉，只有景芝大路暢通，其他的“金剛”，估計很多人都忘得一幹二淨。
今天我們就來仔細盤點一下“山東八大金剛”，是哪八個山東白酒品牌？還有人知道嗎？
1、山東濰坊：景芝酒
如今的魯酒“一哥”，“芝麻香型”一家獨大，在很多山東人眼裏，景芝酒就是白酒品牌“香餑餑”。
該酒的“芝麻香型”，風格融入“濃、醬、清”三種香型，一口三香，更有芝麻濃鬱的窖香，層次豐富，飲用口感極佳。
2、泰山酒：泰山酒
這款酒是1945年釀造的，說到這款酒，會想到它最著名的泰山特曲，當時經常在電視上做廣告，大人經常說這款酒品質不錯。
泰山酒採用小窖純糧發酵的釀造方法，在白酒中工藝獨特，口感柔軟不辣，細膩醇厚。
3、山東濟寧：孔府家酒
孔府家酒曾經是一個著名的白酒品牌，原創優雅的白酒，結合芝麻香、醬香、清香、濃香獨特風格，獲得了無數的獎項和榮譽。
這款酒最受歡迎的時候是94年，當時一舉奪得央視標王，風靡全國。
4、山東淄博：扳倒井
除景芝酒外，這款酒應該是目前“魯酒八大金剛”中混得最好的。
“扳倒井”據說名字的起源與一口傾斜的井有關，當地人認爲井能給人帶來好運，有“祝福”的意思，這就是扳倒井的來歷。
5、山東濟南：趵突泉
白酒產自素有“泉城”之稱的濟南，趵突泉於1985年釀造，原創“泉香型”白酒，在山東市場很討喜，名氣也很高。
尤其是34度的趵突泉，富含窖香、焦香、曲香等復合香味，酒的入口醇厚微甜，酒體柔軟，讓人回味無窮。
6、山東德州：古貝春
古貝春白酒的味道堪比五糧液，一直都有“南有五糧液，北有古貝春”一說，兩者的關系也是千絲萬縷，有師承五糧液的說法。
古貝春是山東市場上最早釀造醬香型白酒的品牌，曾叫“東陽好酒”，後來慢慢變成了古貝春。
7、山東青島：琅琊台
說到青島，很多人可能會想到“青島啤酒”，根本不會想到白酒。
琅琊台作爲青島的特產，不僅當地人喜歡喝，而且在全省也很受歡迎，該酒的釀造文化可以追溯到春秋战國時期，擅長釀造高檔白酒，獲得了無數獎項。
8、山東臨沂：蘭陵酒
釀造歷史已有3000年，是山東的老品牌。
20世紀80年代，這款酒一瓶難求，在全國銷量排名前十，預計當時將領先山東白酒。
不幸的是，競爭太大，內卷嚴重，蘭陵酒錯失了進入一线的機會，現在逐漸衰落。
山東白酒除了景芝酒和扳倒井外，其他白酒都無法發展，事實上，最大的原因是團結意識不強，缺乏宣傳，所以一直處於平庸狀態。
市面上還有很多這樣的白酒，就像下面兩款一樣，滴滴純糧，但很少有人知道。
➊秉衡的故事
這款酒最失敗的是缺乏宣傳，所以很少有人知道這個品牌。
這款酒來自茅台酒廠的前身，三大燒坊之一的恆興燒坊的後代，它離茅台酒廠只有一條河，釀造環境、材料和工藝與茅台酒相同，因此釀造的白酒具有很強的茅台風味。
打开瓶蓋，幾米外酒香濃鬱，細細聞，還伴隨着淡淡的花果香、窖香，香味協調，讓人聞香欲飲。喝一口，整個口腔立刻充滿了優雅醇厚的醬汁香味，味蕾得到了極大的滿足，吞咽非常光滑，同時讓人感到舒適。
➋緣得仿台酒
跟上面一款酒一樣，此酒也是產自貴州茅台鎮的大曲坤沙醬香型白酒，這款酒的選料十分苛刻，屬於本地的紅纓子糯高粱，加以優質小麥，輔以赤水河釀造而成，1年時間的釀造，長達7年時間的窖藏才面市。
這款酒的口感醇厚細膩，飽滿舒適，喝起來非常耐人尋味，有濃鬱的醬香、窖香和果香，一口咽下，讓人醉生夢死。
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