夏天的腳步越來越近，菜場裏春菜的位置逐漸讓位給了新鮮便宜的夏季蔬菜，綠葉蔬菜競相上市，還有各種豆類蔬菜帶着“飽滿”的狀態，歡迎市民們前來挑選。
早上9點，青浦綠欣崧文菜市場內的蔬菜攤位已經开始忙碌了起來，市民們都趕早前來挑選頭一批的新鮮菜。都說五月“頂流”是蠶豆，不過記者卻發現青浦的菜市場內，蠶豆已經不是市民們的菜籃子首選了。蔬菜攤攤主告訴記者，今年的蠶豆在五一長假已經上市了，現在接近最佳嘗鮮期的尾聲，眼下最受歡迎的是個子比蠶豆小，但百搭用處大的本地毛豆。
“夏季喫豆，勝過喫肉。”幾乎每個攤位上都有毛豆的身影，有些市民購买了一大包，准備回去煮毛豆莢喫，有的买了少量，用作輔料提提鮮味。攤主們忙着剝豆子，一顆顆鮮綠的毛豆落進籃框裏，碰撞出初夏的清爽氣息。“沒剝的毛豆是8塊錢一斤，剝好的是25塊錢一斤。其他應季蔬菜價格也不貴，價格比2、3月份的時候降了大約三分之一。”蔬菜攤攤主趙老板說。
米莧、豇豆、西紅柿等蔬菜也備受歡迎，米莧6元/斤，豇豆7元/斤，新鮮又便宜，每天的銷量都很可觀，基本到了下午就售完了。尤其是青浦練塘茭白，可謂是佔據了菜市場的半壁江山。市民們表示，青浦人對茭白的感情很特別，到了這個季節不喫茭白，總覺得少了些什么。“茭白這個菜不僅我們大人喜歡，我家小孩也喜歡，今天买了四根茭白准備晚上給小孩做油燜茭白的。這茭白很新鮮，很嫩。”市民李先生說。
提醒：
毛豆有緩解疲乏、提振食欲的功效，但好喫也不能多食，痛風、尿毒症或胃腸功能較弱的患者須注意。
沈千慧
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標題：毛豆、茭白、米莧爭“鮮”上市，哪個才是你的心頭好？
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