導報訊（記者 楊鴻灃 通訊員 羅燕玲）香噴噴的蒸燒麥、金黃酥脆的炸雞塊、色澤誘人的煎餅……近日，廈門五中小學部二年級的教室裏，擺滿了各式美食。
“炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮”，二年級下冊語文識字單元中的《中國美食》這一課文，介紹了我國的幾道美食和多種做菜方法。爲了讓孩子們在真實的情境中感受“中國美食”的博大精深，在“共同體”的分工合作中體驗學習與成長的快樂，一場主題爲“走進生活 感受語文的‘烹’然心動”的語文實踐活動火熱开展。
孩子們在語文老師的幫助下，在所屬的美食部落中，選擇自己喜歡的任務，分工協作：或選擇一種烹飪方式制作美食，或依據部落美食繪制識字海報，或准備桌布餐具，人人參與，事事協作，發揮“共同體”的力量，爲美食分享會做好充分准備。美食分享會上，各個部落桌上都擺滿了各色美食，煎炸烤燒燉蒸滷煮，一應俱全。孩子們拿着用“班優”積分兌換來的美食券，到各個部落“購买”自己喜歡的美食，喫得不亦樂乎。如果美食券不夠，還可以挑战“美食大闖關”遊戲，只要答對與美食相關的問題，即可兌換美食券。孩子們快活地穿梭於各個部落之間，盡情地體驗品嘗美食帶來的快樂，同時也將烹飪知識、美食文化記在了心中。
據悉，這不僅是語文識字課程，也是勞動實踐活動，更是一次烹飪文化的深度體驗。
舌尖上的二年（1）班
激動人心的一刻終於到了！周五上午第一節課，我們班教室簡直變成了“舌尖上的二（1）班”，每個部落桌上都擺放着各色美食。
我們攥着用積分兌換來的美食券，眼瞅着美食，饞極了。每張桌子上不僅有美食，還放着同學們精心制作的美食海報。瞧，有的寫着“蒸字的來源與代表美食”，有的寫着“烤的做法”，有的寫着“炸的烹飪方式”……每張海報都有自己獨特的設計風格。在同學們介紹完各自部落的美食後，終於开始品嘗啦！每個同學端着餐具，用美食券兌換自己喜歡的食物，像喫自助餐一樣。我們圍坐在一起，喫得津津有味，還不時討論着食物的做法，每個人的臉上都洋溢着幸福和快樂。
糟糕！美食券換完了！幸虧還有“美食大闖關遊戲”。我抽到的題目是“用AABB的詞語形容棉花糖”“說3個帶‘灬’的字”，額外獲得了3張美食券！我繼續拿着美食券換了最愛喝的奶茶、烤雞翅和炸雞排……喫到最後，我的肚子圓滾滾的。
鈴聲響起，我們一起收拾碗筷和垃圾，擺放好桌椅，教室又恢復成課堂的模樣。摸着圓滾滾的肚子，我不禁盼望着下一次的美食分享會。 ——邵林皓
炸小酥肉初體驗
學習了《中國美食》這一課後，我在課堂上了解了煎、炸、蒸、煮、烤等各種不同的烹飪方法，也知道了火字旁、四點底的字大多與火有關。但是讓我自己動手，把圖片上的烹飪方式變成真正的美食，可挺有難度呢！
我跟媽媽商量後，決定用“炸”的烹飪方式制作一道小酥肉。媽媽帶領我嘗試了每個步驟——原來制作美食有這么多學問啊！食材的挑選、刀工火候的掌控，看似簡單，其實都有一定的訣竅。雖然害怕被油濺到，我還是鼓起勇氣自己動手嘗試炸肉。媽媽告訴我高油溫下翻動小酥肉，可以讓它更酥脆。於是，我小心翼翼地翻動着。當一盤由我親手制作的小酥肉擺放在餐桌上時，我別提有多激動了！看來我還是具備當廚師的潛質呀！
在美食分享會上，我不僅深入了解了同學們介紹的烹飪方式，也品嘗到了更多精心准備的美食。我很喜歡美食分享會，多么希望能再次舉辦呀！我下次要挑战更高難度的美食！ ——肖梓汐
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標題：“烹”然心動“飪”君品嘗
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