民間有句俗話：“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方”，說的是姜在夏季對身體很好，那么爲什么夏季適合喫姜?夏季喫姜有哪些好處呢？“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方”，夏喫姜真的好嗎？
爲什么姜要在夏季喫
在中醫上有冬病夏治的說法，而生姜性溫主發散，對於一些冬季常發性疾病有很好的治療效果，而且因爲夏季天氣熱的緣故，更有利於藥效的發散。“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方”，夏喫姜真的好嗎？
夏季喫姜有哪些好處
1、增加食欲
夏季人們的食欲會減退，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經，從而起到开胃健脾，增進食欲的作用。
2、驅風散寒
夏季因爲天氣的緣故，大家喜歡喫一些生冷的食物，但是這些食物喫多了會導致脾胃虛寒，而生姜有溫中散寒止痛的功效，喫生姜對腸胃是一種很好的保護作用。
3、解毒殺菌
生姜中含有的揮發油物質，有一定的殺菌解毒的功效。
夏季喫姜有哪些注意事項
1、要挑選新鮮的生姜，如果出現腐敗要丟棄。
2、不可多喫
生姜雖然對身體有很好的效果，但是食用過多對身體有害。
3、陰虛火旺、目赤內熱的人群不宜長期食用生姜。
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