現代社會，人們更加注重飲食健康，偏愛純天然的食材，越是人造加工的食品越不受歡迎。沒想到的是，我們的身邊到處都有“食材刺客”，盤點一下8個被誤認爲是純天然食物，實際是人造加工的食品。
1、雞精
很多人不用味精，只用雞精，認爲雞精是用雞湯熬出來的，肯定比味精更健康。事實上雞精比味精更不健康，雞精的鮮味和雞肉關系不到，是谷氨酸鈉在發揮作用，也就是味精的原材料。
而且雞精爲了展現自己的不同，添加了更多的黃色素，以及澱粉、鹽和白砂糖，添加劑更多，不信的話，你們看看雞精的配料表，雞肉粉的排序是不是非常後面？一般都排在谷氨酸鈉、鹽、澱粉的後面。
2、蟹棒
你以爲的蟹棒根本沒有螃蟹肉，主要原材料是魚肉糜和澱粉，有些還會加入大豆蛋白或蛋清。蟹棒的白色是魚肉糜本身的顏色，而紅色則是色素調成，外表看起來很像帝王蟹的蟹腿，所以讓人先入爲主，覺得喫起來是蟹肉的味道。
3、龍蝦丸
龍蝦丸聽起來很了不起，主要成分也是魚肉糜和澱粉，因爲加了食用香精和香料，喫起來也有蝦的味道。所以龍蝦丸應該是“仿龍蝦風味魚丸”，原材料是鱈魚或青魚，所以不同的龍蝦丸呈現的口感會不相同。
4、豆腐
你以爲豆腐是豆制品？但豆腐和大豆沒有一點關系，主要成分是雞蛋、水和食鹽，你看它的顏色，是不是很像雞蛋羹？而且要注意，豆腐本來加了鹽，喫起來有鹹味，不用額外加鹽，不然會更鹹。
5、奶油
奶油分爲動物奶油和植物奶油，其中植物奶油也被稱爲人造奶油，原料是氫化植物油和香料，很容易喫膩。把動物奶油和植物奶油放在一起對比，動物奶油價格高，味道更順滑，而植物奶油價格便宜，可以大量使用，但高油脂、高熱量。
6、果凍
果凍喫起來Q彈香甜，但主要成分是水、糖和增稠劑，再加上香精、香料、色素和甜味劑，雖然有果粒，但果粒的營養成分幾乎忽略不計。別給小朋友喫太多果凍，一是增加齲齒和肥胖的風險，二是容易卡住嗓子。
7、蝦片和蝦條
小時候很愛喫的蝦片和蝦條，油炸後膨脹成香香脆脆的零食，主要原料是面粉和蝦味調料，大部分蝦片沒有蝦肉成分，用的是小海蝦煮出來的蝦湯。蝦片不能多喫，無論成年人還是小朋友，喫多了蝦片可是會發胖的。
8、水果月餅
近年的月餅花樣是越來越多了，水果餡料的月餅也很受年輕人的歡迎。但看了配料表，你們就會知道很多水果月餅的餡料用的是冬瓜，冬瓜有很好的塑形、吸味的作用，充當鳳梨、哈密瓜、蘋果非常好用。
所以买水果月餅之前，你一定要注意看月餅的配料表，別被“冬瓜餡”欺騙了。同樣的，台灣特產“鳳梨酥”也有這個問題，用的原材料不一定是鳳梨，而是冬瓜蓉。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：8個被誤認爲是純天然食物，實際是人造加工的食品，原來真不健康
地址：https://www.100economy.com/article/26444.html