近兩年，養生正成爲當代年輕人的潮流。“啤酒配枸杞，可樂配黨參”逐漸成爲90後、95後的Z世代信奉的健康消費理念。
新華網發布的《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，年輕人正在成爲當下養生消費的主力軍，18至35歲的年輕消費人群佔健康養生消費人群的83.7%。養生保健類產品正在受到年輕群體的青睞。
但相比於傳統需要蒸、煮、燉、熬才能食用的養生食材，年輕人更青睞“开袋即食”和口感好的滋補營養品，將隨時養生、低成本養生、高效養生、“懶式”養生貫徹到底。
“惜命”的年輕一代
开啓佛系朋克養生
隨着身體亞健康成爲越來越多年輕人的困擾，關注養生保健的人群开始年輕化。年輕群體快節奏的生活方式和注重個性的自我表達，讓不同於傳統養生保健的“微養生”开始流行，即方式不過分嚴肅、投入不過分大、態度更佛系、場景更生活化，最好能在“开袋即食”的日常喫喝裏收獲效益。
因而，“惜命”的年輕一代，便开啓了Z世代的佛系朋克養生。
據了解，超五成90後有脫發、掉發、視力減弱困擾，超四成90後存在肥胖、運動能力下降問題，超三成90後免疫力下降。健康問題，實實在在的困擾着當代年輕人，從而催生了他們的養生保健需求。
但是，“保溫杯裏泡枸杞”“用最貴的眼霜，熬最長的夜”“一邊喫辣條，一邊喝金銀花去火”這樣的朋克養生方式，體現出年輕人一邊想養生，一邊又不想因養生而放棄享受生活的矛盾心理。這意味着，他們對營養食品的消費有新的訴求。於是，既能養生，又能滿足味蕾的“零食化”營養食品成爲一種新的趨勢。
除了能夠滿足味蕾，營養食品“零食化”還具有多方面的優勢。
首先，“零食化”的營養食品通常食用起來簡單方便，適用於多種消費場景，無論是休闲娛樂，還是上班工作，都可輕松享受，也易於堅持。
其次，“零食化”的營養食品更易於分享。分享是人類的一種行爲習慣。日常生活和工作中，我們通常會向身邊的親朋好友分享美食，包括“零食”。一款顏值高、營養又美味的營養食品更易激發人們的分享欲，而這樣的分享往往會獲得更高的認同感，能夠幫助企業提高銷量。
趨勢之下，目前，營養食品已經衍生出多種“零食化”品類：飲品、軟糖、餅幹、奶昔、果凍、糕點......多樣化的產品形態爲年輕人打开了一扇新的養生大門。
後疫情時代，年輕人比過往更注重健康，也催熱了營養食品市場。營養品企業正加速开發“零食化”的營養食品，來吸引年輕人的注意力，以生升美爲例，生升美推出了“輔酶Q10”產品，包括金美豆，金寶豆，金仙豆等金豆系列產品，除了從包裝上迎合年輕人喜好以外，最大的特色是，這一系列營養食品看起來更像零食，對於正在朝數字化和年輕化轉型的生升美而言，這樣的產品對年輕人充滿吸引力。
“一天一蘋果，醫生遠離我”的老話也許該更新了。
對於中國的最新一代消費者來說，水果不再是最好的營養來源，他們更喜歡通過維生素軟膠囊或高科技膠囊來保持青春和健康。
目前看來，營養品零食化在歐美、日本等國家和地區已經發展成熟爲一個常態化消費品，而我國還處於初步階段，預估有數千億市場等待釋放。營養食品零食化、零食食品營養化——界限在逐漸模糊，新的可能在不斷迸發，新的創造形態在發酵。
未來，或許“零食式”養生將成爲人們日常生活的一部分。
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標題：生升美：獨特的年輕一代 營養食品“零食化”
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