在我們的生活中，有很多的人也都是非常的喜歡喫鴨蛋，鴨蛋的做法也是有很多種的，不過人們最常喫的做法就是做成鹹鴨蛋來喫了，最後成鹹鴨蛋的時候喫起來確實是非常的好喫，並且在早餐的時候准備一個鹹鴨蛋，然後再配上一碗清粥，喫起來也是非常的滿足的。其實除了制作鹹鴨蛋以外，我們還是可以做成糯米蛋的，而這樣的糯米也是加入了一些糯米香菇，臘腸，豌豆粒不僅顏色搭配起來，看着非常的好看，在喫起來的時候也真的是非常的香的，今天就來跟大家分享一下，糯米蛋的詳細做法，在做好以後喫起來比鹹鴨蛋還要好喫。
這是個糯米蛋的時候，我們也是可以根據自己的喜好來選擇一些配菜的。首先我們先准備一些五花肉，把五花肉清洗，該正在清洗幹淨，以後把五花肉切成小塊，然後放在碗裏面加上一些醬油，食用鹽和料酒進行醃制，這樣也是能夠讓肉醃制得更加的入味的，然後再准備一些臘腸，把臘腸給切成小丁放在一旁備用，然後再准備一些幹香菇打开，香菇用水泡發泡好以後再切成小丁就可以了，然後准備一些糯米，把糯米給清洗幹淨，再清洗幹淨以後，把糯米放在水中浸泡。
之後我們就可以开始處理鴨蛋了，首先我們把新鮮的鴨蛋給清洗大清洗的時候也要小心一些，不要弄錯了，我們也都知道鴨蛋兩頭是有一邊大一些，一邊小一些的，而我們可以把小一些的這個頭敲开，不過也要注意不要抽的太大了，然後我們就可以把鴨蛋給倒出來了之後，把蛋黃留在鴨蛋裏面。然後我們按照這樣的方法，把所有的鴨蛋都這樣做好。
等到做好這些以後，我們把泡好的糯米從水中撈出來控幹水分，然後把醃制好的五花肉，丁臘腸，豌豆，香菇丁以及其他的自己喜歡的食材都放在一起，然後充分的攪拌均勻，而在這個時候我們也是不用再添加調料了，因爲之前在醃肉的調料都已經不夠了，然後我們就可以用一個小勺子把的糯米放在鴨蛋裏面，而且在放置的時候也可以一邊放糯米，一邊輕輕地抖動，這樣也能夠讓糯米更好的進入到鴨蛋裏面。
等到糯米完全的都放在腰帶裏面以後就可以了，而且要注意不要留有縫隙，並且也也不要用刷子使勁的捅，不然的話蛋殼也是很容易被捅爛的。然後我們准備一些稀植大魔力蛋糕好，而且要注意封口處一定要包好了，不要讓糯米漏出來。之後就可以放在鍋裏邊煮了，一般情況下水开以後再煮一個小時左右的時間就可以了。
等到煮熟以後就可以把錫紙剝开，然後去掉外殼，這樣我們的糯米蛋就做好了，在喫起來有着一股蛋香味，而且還有一股濃濃的糯米的香，喫起來非常的好喫，但是這樣的糯米飯也不要喫的太多了，不然的話也是會容易引起消化不良的。而我們在做好以後也是可以放在冰箱裏冷藏保存在喫的時候隨時都可以喫，如果你也喜歡的話就趕緊試試看吧。
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標題：买了新鮮的鴨蛋別再做鹹鴨蛋了，做成這樣的糯米蛋，比鹹鴨蛋好喫
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