正如西安有回民街一樣,武漢也有個戶部巷。戶部巷是到武漢遊客必去的地方,經常是人山人海的。武漢有熱幹面,周黑鴨,但戶部巷並不能體現武漢美食的精髓。畢竟是旅遊景點,大家應該懂其中的奧祕。
想要找到武漢真正的美食,其實就在武漢的大街小巷當中。今天小編給大家簡單列舉幾個。
NO.1,牛肉豆皮
牛肉豆皮是武漢當地的小喫,入味的豆皮包裹着牛肉,辣椒自己加,真正的香掉嘴巴。在武漢高雄路與台北一路交叉口的地方,有一個王師傅豆皮館,看成是得到了牛肉豆皮的精髓。
NO.2,熱幹面
在武漢想要喫熱幹面,是非常簡單的事情。在武漢,有一家老田記面館,因爲被《舌尖上的中國》選取過,所以是一個很火的網紅小店。它的位置就在吉慶街65號。想到這裏喫熱幹面,你可得趕早,因爲這裏總是少不了排隊的人群。熱幹面有些粗硬,但香味十足,很有嚼勁。這裏還有牛肉粉和面窩,也值得一試。
NO.3,油餅包燒麥
油餅包燒麥,也是武漢當地的一絕。也就是用新鮮炸制的油餅,中間夾進燒麥,組合在一起滋味十足。在武漢糧道街139號,有一個趙師傅油餅包燒麥店,雖然店不大,但堪稱是這道小喫的代表。
NO.4,海鮮燒烤
夏天的武漢着實很熱,晚上的時候叫三五個好友一起喫頓燒烤,才能捱過這漫長的夏天。在江漢2路100附4號,有一處沈記海鮮燒烤,很值得推薦。在傳統燒烤的基礎上,這裏還結合了武漢特色,把熱幹面和螃蟹結合在一起,這就是著名的蟹腳面。相比正宗的熱幹面,蟹腳面適合不喜歡喫麻醬的人,味道偏香辣,也算是燒烤墊底的主食了。
武漢的小喫數也數不清,這裏匯聚了天南海北的各色小喫,想要喫一遍,估計得三五個月才能實現。大家也只有親自到武漢去,才能品嘗到其中滋味的千變萬化。
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標題:武漢不止有一個戶部巷,這些地道的武漢美食,就在街巷當中
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