今天用南瓜和紫薯做了南瓜餅，蒸了一種，煎了一種，不同的口感，但都挺好喫的。
食材：南瓜300克、紫薯200克、酵母粉6克、面粉350克、糯米粉100克（也可不放）、黑芝麻少許
做法如下：
1、南瓜和紫薯分別蒸熟蒸軟，壓成泥；
2、在南瓜中加入面粉、糯米粉、酵母粉；
3、和成一個面團，靜置發酵一個小時左右；
4、等面團變兩倍大，拉开有明顯的蜂窩狀，面就發好啦；
5、面團揉光滑，搓成長條，再切成大小均等的面劑子；
6、用手壓成圓餅；
7、把邊緣捏薄，放上適量的紫薯泥；
8、象包包子一樣包起來，再用手壓成小餅；
9、蒸南瓜餅的做法：上鍋蒸15分鐘左右，關火後等5分鐘揭开鍋蓋，即可；
10、煎南瓜餅的做法：把南瓜餅一面撒上黑芝麻，放在平底鍋，用小火煎到兩面金黃，取出，即可。
蒸的南瓜餅軟糯可口，煎的南瓜餅松脆酥軟，都好喫。一次可以搞定兩種，你也來試試吧。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：用南瓜和紫薯做了南瓜餅，一種蒸的一種煎的，一次能做兩種口味
地址：https://www.100economy.com/article/29059.html