大家都說“早上喫飽，中午喫好，晚上喫少”，大意就是早上一定要喫得飽，喫的好，喫的營養，早餐是一天中最重要的一餐等等，但現實往往是早餐是最不被重視的一餐，往往就是隨便喫點，簡單對付一下。
特別是深秋了，天氣轉涼，早上不喫點有營養的，一天的能量供給如何保證呢？又何談健康呢？
今日爲大家推薦一款早餐蘿卜絲蔬菜餅，不用和面，不用揉面，拌拌面糊就能烙，通常十幾分鐘就可以上桌，非常方便。
人們說：冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方。進入秋冬季，經常喫蘿卜可以去除積食脹氣，促進腸胃蠕動，防秋燥生津液，增強身體免疫力。
具體做法請看我們的操作：
准備食材：青蘿卜一個，紅椒一個，小蔥幾根。
青蘿卜洗淨後刮成細絲，撒上少許食鹽，用筷子拌勻，醃制10分鐘，殺出蘿卜裏面的水分。
10分鐘過後，用手擠出蘿卜裏面的水分，放入拌盆中；小蔥切成蔥花；紅菜椒去籽，切成紅椒粒一起放在拌菜盆中。
在蘿卜裏面加入少許植物油，然後用筷子攪拌均勻，避免蘿卜出水。盆裏加入食鹽2克，胡椒粉1克，用筷子攪勻，化开調料。
打入兩個雞蛋攪勻，加入適量的幹面粉，攪成粘稠狀就可以了。
電餅鐺燒熱，鍋底刷上一層植物油，挖一勺蘿卜絲倒入鍋中，用鍋鏟整理成圓餅，撒上少許黑芝麻，刷上一層植物油。
等蘿卜餅定型以後，翻面煎制，再蓋上鍋蓋，半分鐘後掀开鍋蓋，繼續翻面幾次，烙至蘿卜餅兩面都呈金黃色時，即可取出放入盤中。
好了，這道營養美味的早餐蘿卜餅就做好了，色澤鮮亮，營養豐富，口感軟糯清香。簡單快手不發酵，好做好喫，非常省事，又能保證一家人的營養，通常只需要花十幾分鐘就可以搞定，家裏有面粉的朋友要試試哦。
下面是所用到的食材和調料：
食材：青蘿卜，面粉，紅菜椒，小蔥，雞蛋
調料：食鹽，胡椒粉，植物油
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標題：面點師分享早餐蘿卜餅，大刀一揮筷子一攪鮮香軟嫩，咬一口滿嘴香
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