叫花雞的制作流程比較復雜，先是要把整只雞都醃制好，接着用荷葉包裹住整只雞，然後包上錫紙，用溼潤的泥土將外表全部糊住，完成之後放進烤爐烤。烤制的過程中要嚴格把控火候和時間，把控得當做出來的叫花雞就非常的香。
出爐後用小錘將外邊的泥土敲开，一層層剝掉外邊的皮，就可以喫到香噴噴的叫花雞了。整個過程聽我描述好像很簡單，但是真正操作起來還是比較麻煩的，所以就導致叫花雞的價格比普通烤雞是要貴的。因此雖然在國內喫叫花雞的人不在少數，但是人們還是寧可選擇喫烤雞。
然而，橘生淮南，這樣的美食在美國卻大受歡迎，在美國的一家店裏一天竟然只供應10只叫花雞，先到先得。因爲叫花雞的制作工序復雜耗費大量的時間，所以商家決定一天只做10只，賣完就沒了。不得不說這賣家還是挺有智慧的，一方面是飢餓營銷，一方面也不會太浪費時間。然而有些去晚了的美國人就不樂意了，紛紛抱怨就晚了一會會怎么就喫不到了呢！
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標題：火到國外的中國美食，一天只賣10只，售完即止，美國網友：不要啊
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