喫到最好喫的蜜汁糯米糕是和閨蜜一起享用的，那次約好去她家喫飯，做了一桌子美食，好久不見，廚藝已經上升了一個層次呀。會做這么多的菜餚，最喜歡看到不同的食材在一口鍋內用心烹飪，就可以享受到美食，幸福感油然而生。
餐桌上那道蜜汁糯米藕是我最喜歡喫的，嘗了一塊，軟軟香甜而且放了桂花幹口感更有層次，喫的好滿足。後來和閨蜜取經，學了這道餐前菜，學廚藝真的應了那句看花容易繡花難中間嘗試了多出6次左右才做出來味道超贊的蜜汁糯米藕。
今天和大家分享蜜汁糯米藕的家常做法，真的不難哦，大人小孩都愛喫。
材料：糯米，冰糖，蓮藕，大棗，幹桂花，紅糖。
做法：
01，把所需材料准備齊全，藕洗幹淨備用。
02，糯米洗幹淨之後，加水浸泡三個小時，泡好的糯米瀝幹備用，蓮藕刷淨泥，去皮。
03，把蓮藕從粗的一端約5CM處切开。
04，把浸泡好的糯米用筷子填入各個藕孔，邊塞邊磕打一下藕身，糯米塞實。
05，裝滿米後，將切下來的蓋子加糯米放回原處，用牙籤固定住，牙籤兩個一組固定藕身，要把藕固定好，經過長時間蒸煮才不會漏米的情況。
06，將藕放入高壓鍋，加入適量的水，水的量淹沒藕身。
07，蓋上高壓鍋，大火煮开，中小火燜煮40分鐘。
08，放氣後打开高壓鍋，這時煮藕的水是淡淡的紅色。
10，加入適量的紅糖，大棗，冰箱和幹桂花。
11，材料放齊後，繼續大火一會，然後把高壓鍋靜置，放氣後开鍋，關鍵的一點來嘍，用中火把藕汁收至濃稠。藕身露出湯汁，要用湯勺不停舀湯汁到藕身。
12，看到湯汁粘稠之後，收汁差不多完成了。
13，關火，盛出切开看是這樣的糯米藕，顏色非常漂亮。
14，湯汁濃稠閃亮，糯米藕出鍋放涼後切片，食用時淋上藕汁食用。
【溫馨提示】
01，紅糖、冰糖、紅棗、桂花它們的用量可自行調整。
02，挑藕的時候要選擇藕粗細均勻的，藕身長點的好，可以多塞點米，切片也可以多一些哦。
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標題：一道甜甜蜜蜜的家常餐前菜，軟糯香甜，桂花香濃鬱的蜜汁糯米藕！
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