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餃子皮加一碗米飯,虎口一收,比饅頭簡單,比包子香,誰喫誰喜歡

by admin - 2023-06-01 48 Views

哈嘍大家好!歡迎來到美食星期八,每天分享不同的美食,今天用餃子皮和米飯做一道美食,好喫又營養,當早餐特棒。

孩子和老公特別喜歡喫生煎和燒賣,平時我隔三差五都會給他們做上一鍋。用懶人的辦法,买上些現成的餃子皮來做,這個燒賣就是用餃子皮來做的,非常簡單,面都不用揉,而且,用餃子皮做出來的燒賣,比平時自己擀的皮更瑩剔透呢,皮薄餡大,一口咬下去,勁道彈牙,真是漂亮又好喫,最主要是簡單,早上要是做的話,頭天晚上只要把餡料准備好,早上起來一包,放鍋上一蒸,不出20分鐘就能喫上了,一起來看看具體的做法吧!

【燒麥】

食材:餃子皮,1碗米飯,1小把長豆角,1根胡蘿卜,4朵香菇,玉米粒,鹽,蠔油,生抽

詳細步驟:

先准備好一碗米飯和餃子皮。

把長豆角清洗幹淨切碎,胡蘿卜去皮清洗幹淨也切成碎末,香菇也同樣清洗幹淨切碎末。

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鍋裏倒油,燒熱後,把剛切好的配菜都倒入鍋裏炒至變色,加鹽,蠔油,生抽調味,翻炒均勻,然後倒入熟玉米粒,米飯,翻炒均勻。盛出備用。

把餃子皮取出,每一張都粘上玉米澱粉,防止黏連,5張摞在一起,用手在餃子皮邊緣捏出花型。

捏成這樣就可以了,捏過後,燒麥包起來更好看。

取一張捏好的餃子皮,放在手的虎口處,包上炒好的餡料。

用另一只手的虎口收攏,不散就可以了。

依次全部包完。

把包好的燒麥放在蒸屜上,开水下鍋蒸,开大火蒸8分鐘就可以了。

香噴噴的燒麥就做好了,比买的還好喫。

今天就分享到這裏,這道懶人版的燒麥做法你學會了嗎?


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