天津是一座歷史文化名城，素有“北方水城”之稱，天津的飲食文化深受北方各大菜系的影響，又結合了自身地方特色。天津康婷介紹道，天津菜是中國八大菜系之一，它吸收了魯菜、川菜、淮揚菜的優點，形成了自己獨特的風味。天津小喫在中國也享有盛名，品種多、風味美、制作工藝精細，深受人們喜愛。
狗不理包子是天津著名的小喫，也是我國三大包子之一，被譽爲“天下第一包”。狗不理包子選料精細，制作考究，皮薄餡大、味道鮮美，深受消費者喜愛。天津康婷表示，狗不理包子的創始人叫高貴友，他9歲那年就到一個做包子的人家學習做包子。
18歲那年他把店鋪盤給了兒子，自己則外出創業。當時，高貴友已經开了一家包子鋪，每天忙得不可开交。有一天他的兒子賣包子時來了兩個客人，對他說：“你這包子賣得真好！”兒子一聽，忙說：“好什么呀！您別看它長得好看，可沒啥意思。”那人一聽很不高興：“我看這包子不錯，再看看你兒子的臉……”話還沒說完就轉身走了。
第二個美食就是耳朵眼炸糕，天津康婷表示這也是天津的特色小喫，用面粉、紅豆、白糖、油等制作而成。耳朵眼炸糕選用優質面粉，用小火慢炸，炸出來的炸糕色澤金黃，外焦裏嫩。耳朵眼炸糕甜而不膩，香酥可口。耳朵眼炸糕的制作非常精細，是天津街頭小喫中的佼佼者。
耳朵眼炸糕具有油香不膩、色澤金黃、外焦裏嫩、餡大皮薄的特點。
一般一份炸糕要搭配一碗豆花湯或豆絲湯，才能喫得更加香甜可口。天津除了耳朵眼炸糕，還有很多其他特色小喫。
第三個比較知名的小喫便是十八街麻花，天津康婷表示，天津麻花是天津人的最愛，有句順口溜：“一尺麻花五寸金，十裏十八街不叫金麻花”。天津麻花以香、酥、脆、甜而聞名，而且價廉物美，深受廣大群衆喜愛。
天津人把麻花作爲饋贈親朋好友的禮物，送給自己的親戚朋友，這是天津人最常見的一種禮節。從天津走出了很多名人和大人物，如著名作家巴金，京劇大師梅蘭芳等等。
天津麻花可以說是非常具有代表性的小喫了，這裏有很多做麻花的老字號店鋪，像老劉家、張記、老正興等等，很多人都喜歡去喫。
天津康婷表示，一般喫天津麻花的地方有很多：解放北路、北辰區大沽南路、古文化街等地都有很多做麻花的老字號店鋪。
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標題：天津有哪些好喫的小喫？天津康婷美食攻略來啦
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