原材料：【主料】：雞翅六個【配料】：啤酒200毫升【調料】：生姜一塊、大蒜三瓣、生抽適量、老抽幾滴、鹽少許、橄欖油少許、黑胡椒粉少許、百裏香少許、花椒油幾滴、辣椒油幾滴、蔥花適量、水澱粉少許
生姜和大蒜切成片
雞翅清理幹淨後用牙籤扎孔，方便入味
雞翅裏加入少許鹽、黑胡椒粉、百裏香、適量生抽、幾滴老抽、幾滴花椒油和辣椒油，放入姜片和蒜片，醃制半小時
鍋燒熱後加入少許橄欖油燒到六成熱，晃動一下鍋，使油在鍋裏均勻散开，雞翅控一下水分後放入煎至
放入後先不要碰，中火煎約半分鐘後晃動鍋
這時候一面就煎黃了，翻一面再煎黃
加入醃制雞翅的湯汁以及姜片和蒜片，同時倒入啤酒
蓋上鍋蓋中小火燜煮約5分鐘
水分變少時加上一丁點水澱粉翻勻
一道少油少鹽的啤酒雞翅做好了，出鍋撒上蔥花
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標題：雞翅不光烤着喫，這樣喫那叫香！好喫就一個竅門！簡單，一學就會
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