皮蛋不再是涼拌菜，用它煮湯，清淡爽口消脂，簡直是零級料理！
皮蛋是一個非常受歡迎的種子。我喜歡喫它。我喫的時候，大多都是涼拌或者辣椒炒的。而皮蛋的這兩種做法，都非常好喫。Q彈有嚼勁，很好喫，尤其是冷皮蛋一絕。這是我家夏天常喫的一道涼菜。除了涼拌，皮蛋還可以和黃瓜一起熬湯。這樣一來，味道就不一樣了。看起來很清淡，但喫起來很清爽，還能去油膩。味道不亞於皮蛋的涼拌。
同時，皮蛋黃瓜湯的做法也很簡單，比高冷的皮蛋更簡單，也沒有那么復雜。因爲皮蛋涼拌需要大量的烹調，而且味道的多少是必須掌握的，有時候很難掌握，所以不是每個人都能喫到一樣的味道和味道。但是皮蛋的黃瓜湯就不一樣了。這道菜只需下鍋煮熟即可食用，無需添加復雜的調料、配比等，所以黃瓜藥明湯也是零下鍋。所以小食認爲，以後喫皮蛋的時候，不僅不喫涼拌菜，還可以用黃瓜泡在湯裏一起煮。那么下面小編就把具體的方法給大家分離出來，大家可以按照下面的步驟進行組合。
【皮蛋黃瓜湯】
這道湯的主要材料是黃瓜和皮蛋。买來的黃瓜不是直的，而是微微彎曲的，黃瓜根部开着小花，因爲很新鮮。皮蛋和黃瓜是在菜市場买的，1元5條，每次都买一兩頓。准備好所有的材料後，就該做湯了。
【詳細過程】
第一步：將黃瓜撈出後，用清水浸泡片刻，然後开始清洗，一般10分鐘即可。然後拿黃瓜洗幾次，同時把黃瓜的根和頭切掉。然後开始切黃瓜。黃瓜只需要切成片。切好後放入碗中備用。
第二步：然後取一些皮蛋，用剝雞蛋的方法剝掉皮蛋的皮，然後將皮蛋皮放入碗中。同時，將刀蘸水後，將姚敏切开，放入碗中。然後在碗裏加點生粉，然後迅速把皮蛋裹上玉米面備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，加入皮蛋开始炒菜。皮蛋變成金黃色後，可以加水，再加入鹽和胡椒粉拌勻。水开後可以倒入黃瓜，等黃瓜煮8分鐘後關火加入香油和荊芥葉，拌勻出鍋。
一道清淡爽口的消脂湯就做好了。喫貨們認爲以上做法不僅好喫，而且非常簡單。這真的是一個零麻煩的廚房。所以大家可以在家裏买菜，自己喫，看看合不合胃口。總的來說，小喫很好喫。第二，如果沒有荊芥葉，可以不用管。
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標題：皮蛋別再涼拌，和它一起煮成湯，清淡爽口解油膩，是零度度菜系
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